答：水溶
问： 什么是脂溶性食物
答：就是它的营养成分只能通过油才能出来的,就是脂溶性食物 象胡罗卜中的VA就要通过油煎才能出的来的.
答：养分只溶解在油脂里的食物. 如盐,溶解水,在油里却无动于衷,安然无恙.叫水溶性.而胡罗卜中的养分只溶在油里,升吃或水煮却达不到补充人体养分的目的.所以要大一点油炒或炸.还要喝汤.
问： 哪些是脂溶性维生素
答：脂溶性维生素:维生素A.维生素D.维生素E.
答：维生素种类很多，根据其溶解性可分为两大类，即脂溶性维生素和水溶性维生素。 脂溶性维生素包括维生素A、维生素D、维生素E、维生素K四种，在食物中与脂类共同存在，在肠道吸收时也与脂类吸收有关，排泄效率低，故摄入过多时，可在体内蓄积，产生有害作用，甚至发生中毒。 维生素A。维持正常视力，预防夜盲症；维持上...
问： 何谓脂溶性维生素？
答：这类维生素只溶于脂肪或脂肪溶剂中，包括维生素A、维生素D、维生素E和 维生素K。
问： 什么是脂溶性维生素？
答：在脂类物质及脂肪中溶解的维生素称为脂溶性维生素.包括维生素A,维生素D,维生素E,维生素K几种.
答：什么是脂溶性维生素？作用如何？ 维生素A、D、E、K是一类只能深解于脂肪的维生素，称之为脂溶性维生素。 （1）维生素A：又叫抗干眼病维生素。对猪来说是最重要的一种维生素，作用非常广泛。它对细胞的增殖、生长，维持各种组织器官上皮细胞的健康以及维持正常视力方面都有重要作用。当猪缺乏维生素A时，表现为生长...
问： 什么是脂溶性维生素？
答：所谓脂溶性维生素，即这些维生素存在于食物（词料） 的脂肪中，或者说这些维生素可溶于脂肪溶剂而不溶于水。 脂溶性维生素现发现有四种，即维生素A (VA)(视黄醇）、 维生素D (VD)(钙化醇）、维生素E (VE)(生育酚）、维 生素K (VK)(甲基萘酿）。
问： 脂溶性毒素有什么危？
答：脂溶性毒素会堆积骨头里，慢慢造成退化性关节炎，这些人只要一稍微吃油脂，关节就开始痛、手就开始麻起来了，百试不爽
问： 什么叫做脂溶性毒素？
答：脂溶性毒素，就是饱和性脂肪酸，如动物的油脂，牛油、猪油等。还有一种油是大家都疏忽的，就是我们一般所谓的氢化植物油、乳马林或是人造奶油。这种油存在于大部分的西点与饼干里头，还有我们去吃韩国烤肉时，旁边放的那一块奶油或是奶油饼里所包的都是这种油脂。 这种油在料理时香味十足，而且以前许多人认为它比奶油还...
问： 什么叫做脂溶性毒素？
答：什么叫做脂溶性毒素，就是饱和性脂肪酸，如动物的油脂，牛油、猪油等
问： 什么叫做脂溶性毒素？
答：脂溶性毒素，就是饱和性脂肪酸，如动物的油脂，牛油、猪油等。还有一种油是大家都疏忽的，就是我们一般所谓的氢化植物油、乳马林或是人造奶油。这种油存在于大部分的西点与饼干里头，还有我们去吃韩国烤肉时，旁边放的那一块奶油或是奶油饼里所包的都是这种油脂。 这种油在料理时香味十足，而且以前许多人认为它比奶油还...
问： 什么叫脂溶性
答：脂溶性是指物质能在非极性溶剂(如苯、乙醚、四氯化碳、石油醚等)中溶解的性能。脂溶性物质的分子中通常带有较长的碳链。一般说来，分子中含有六个碳原子以上的有机物，譬如:六个碳原子以上的醇、醛、酮、酸等常不易溶于水而具有脂溶性。
问： 脂溶性什么意思？
答：化学品的一种，iposolubility是指物质能在非极性溶剂(如苯、乙醚、四氯化碳、石油醚等)中溶解的性能。脂溶性物质的分子中通常带有较长的碳链。例如:烷烃、脂肪酸、油脂、脂肪等。一般说来，分子中含有六个碳原子以上的有机物，譬如:六个碳原子以上的醇、醛、
问： 什么是脂溶性药物？
答：不太同于简单化合物如水分子，药物的极性是相对于大分子化合物的立体结构而言的。 若分子各基团结构的电荷分布相对于分子中心大致对称，便可视其为非极性分子。关于极性小脂溶性大，就是因为相似相溶了。相似相容的规律很容易理解，但其原理就比较难解释了。
答：维生素的种类、特点及生理功能有哪些？ 什么叫维生素？ 维生素是机体维持正常生命活动所必需的一类微量小分子的有机物质。机体对维生素需要不多，但缺乏时将对生理功能产生影响，对健康产生危害。维生素可分为脂溶性和水溶性两大类。 脂溶性维生素包括维生素 A（视黄醇，抗干眼病维生素）、维生素D（钙化醇，抗佝偻病...
