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菌排骨汤相关问答

  • 问: 排骨汤怎么做

    答:排骨汤的13种做法   冬瓜排骨汤   原料:排骨半斤,冬瓜1斤,盐、香菜。   制法:1、冬瓜切成寸块。   2、排骨烫去血水。   3、用水将排骨煮至七成熟,加入冬瓜及盐,至熟,撒上香菜。   特点:此汤味道清淡,利于清热。   莲藕排骨汤   材料:猪小排、莲藕各500克、姜1块、盐、米酒  ...

    答:教你做简易各式排骨汤 西洋菜排骨汤 材料∶ 排骨一斤、西洋菜一把。 调味料∶ 酒一大匙、盐一茶匙。 作法∶ 排骨洗净,先川烫过以去除血水,冲净泡沫后,加开水十五杯煮开,加酒一大匙,改小火 西洋菜先摘下嫩叶,将梗洗净,放入排骨中一起煮,嫩叶洗净备用。 待排骨熟烂时,拣除菜梗,加盐调味,放入西洋菜叶煮软...

    美食/烹饪 3个回答 推荐

  • 问: 喝排骨汤助长个吗

    答:尽管有些说法认为喝排骨汤助长起不了多大作用,但我认为还是有助于长个,最起码具备了助长的物质成分,还有什么比排骨汤更好的助长食物呢?找不出来吧.

    答:猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可以补钙,有助骨骼发育。 长高主要是骨骼发育的结果。骨的主要成分是钙。补钙一般有两个办法:一个是药补,另一个是食补。最好采用食补法,含钙丰富的食物有芝麻、黄花菜、罗卜、胡罗卜、海带、虾皮等。再就是排骨汤或骨头汤。不能多吃糖、巧克力...

    生活常识 4个回答 推荐

  • 问: 冬瓜排骨汤怎么做

    答:冬瓜排骨汤 配料 500克猪肋排、半斤新鲜冬瓜、1根大葱,切段,1块生姜,切片,2茶匙盐、1茶匙料酒 做法 1.把排骨洗净,切成小块。 2.把冬瓜洗净,切块。 3.在砂锅或者煮锅中倒入冷水,把洗净的排骨放进去。 4.用中火把水煮沸,把浮在水面的血泡漂去,等排骨煨到七八成熟再加冬瓜进去。 5.在锅中放...

    答:  食谱一   材料:冬瓜200g,猪排骨100g,香油、葱、姜、花椒、食盐、味精各适量。   做法:   1 冬瓜去皮,洗净,切块。   2 猪排骨洗净,剁块。   3 葱洗净,切段。生姜洗净,切片。花椒研细。   4 将猪排骨放人锅中,加清水适量煮沸后,去浮沫,下冬瓜及葱、姜、椒等调味品。   ...

    美食/烹饪 4个回答 推荐

  • 问: 求排骨汤的做法?

    答: 功效: 滋补润心,补阳益髓,壮体抗老。   用 料 猪排骨250克,细盐、葱各5克,生姜2.5克,料酒少许,猪油25克。   制 法 排骨洗净刀剁宽长各5厘米的小块。旺火炉上将猪油或素油烧红,排骨油炸10分钟呈灰白色。排骨水分炸干时,下盐水姜煨一下,放足清水450毫升,旺火上煨2小时后,加入味精、...

    答:效: 滋补润心,补阳益髓,壮体抗老。   用 料 猪排骨250克,细盐、葱各5克,生姜2.5克,料酒少许,猪油25克。   制 法 排骨洗净刀剁宽长各5厘米的小块。旺火炉上将猪油或素油烧红,排骨油炸10分钟呈灰白色。排骨水分炸干时,下盐水姜煨一下,放足清水450毫升,旺火上煨2小时后,加入味精、料酒...

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  • 问: 冬瓜排骨汤怎么做

    答:冬瓜排骨汤 配料 500克猪肋排、半斤新鲜冬瓜、1根大葱,切段,1块生姜,切片,2茶匙盐、1茶匙料酒 做法 1.把排骨洗净,切成小块。 2.把冬瓜洗净,切块。 3.在砂锅或者煮锅中倒入冷水,把洗净的排骨放进去。 4.用中火把水煮沸,把浮在水面的血泡漂去,等排骨煨到七八成熟再加冬瓜进去。 5.在锅中放...

    答:炖排骨窍门 ●炖排骨放点醋,可以使其易熟。可使排骨中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来,利于吸收,营养价值更高。 ●炖排骨时,在锅里加入几块洗干净的桔子皮,可除异味和油腻感,同时,可以使你的汤味道更鲜美。 ===================================== 糖醋排骨 【所属菜系】 ...

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  • 问: 怎样把排骨汤熬白

    答:1、根据个人的经验,骨头在熬前一定要用滚水烫5-10分钟,再过冷水,把骨头上的脏沫冲洗掉,然后一次加足煲汤冷水,汤里放葱段、姜块、大蒜2块、还可以放你自己喜欢的中药材,比如常用的沙参、黄芪、当归、党参、枸杞、枣等等,既可增加汤的风味,又可健体强身。然后盖盖子中火烧至汤滚,再改小火漫漫煲上1个半小时左...

    答:一、莲藕炖排骨   原料:排骨500克(小排为佳),长节莲藕2—3节,葱白3—5段,姜片若干,小辣椒2只,盐、味精、鸡精、茴香、花椒适量。   过程:先将莲藕切成楔形块状烧了一锅开水,倒出一半至另一锅内。在其中一锅内放入莲藕块,用中火煮。在另一锅中放入新鲜排骨,高火烧3分钟后将油水倒出,再将已显白色...

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  • 问: 怎么样做排骨汤?

    答:排骨汤 原料: 猪小排骨五两;精盐八分;萝卜二两;醋二分;葱一根;味精二分;姜二片 制法: 1.将排骨洗净,顺骨缝划开,剁成约一寸长的段。将萝卜削去皮,切成约八分长的滚刀块。 2.锅内放水二斤烧开,投下排骨和醋煮开,撇去浮沫,放入姜片、葱(打结)烧开后,加萝卜块,倒入砂锅内,盖上盖,改用小火炖二小时...

    答:排骨汤 原料: 猪小排骨五两;精盐八分;萝卜二两;醋二分;葱一根;味精二分;姜二片 制法: 1.将排骨洗净,顺骨缝划开,剁成约一寸长的段。将萝卜削去皮,切成约八分长的滚刀块。 2.锅内放水二斤烧开,投下排骨和醋煮开,撇去浮沫,放入姜片、葱(打结)烧开后,加萝卜块,倒入砂锅内,盖上盖,改用小火炖二小时...

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  • 问: 莲藕排骨汤怎么做?

    答:上面的是北方的炖汤吧,还是广东的老火靓汤好喝又简单易做. 1,莲藕去皮切块,排骨切小块,也可以加点红萝卜或者是马蹄汤比较鲜甜.(也可加花生汤香浓点) 2,排骨放进煮沸的水里飞水. 3,把所有的材料放进冷水煲里,煮沸后用小火煲1至2个小时.汤好后加点盐就行了.

    答:   莲藕黄豆排骨汤   主料:猪排骨   辅料:莲藕、黄豆、香菜末   调料:盐、料酒、鸡精、高汤、葱段、姜片、生抽、花椒、食用油   做法:   1.将排骨洗干净改刀成段,莲藕去皮洗净切成块;   2.坐锅点火放入油,油温5成热时,倒入排骨段翻炒,烹入料酒、生抽、高汤、花椒、葱段、姜片、黄豆、盐...

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  • 问: 多菌菇排骨汤怎么做?

    答:将排骨洗净、切块、汆水;多菌菇泡去盐分洗净;上海青洗净。炒锅上火倒油,将葱、姜爆香,倒入高汤,调入盐,下入排骨、多菌菇、上海青,煲制成熟即可。

    答:I 材料 ingredient | 排骨200克,多菌菇150克,上海青6棵 I 调味料 seasoning| 葱、姜、盐各3克,高汤适量 I 做法 recipe I 将排骨洗净、切块、汆水;多菌菇泡去 盐分洗净;上海青洗净。 炒锅上火倒油,将葱、姜爆香,倒入高 汤,调入盐,下入排骨、多菌菇、上海青...

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  • 问: 多菌菇排骨汤如何制作?

    答:制作多菌菇排骨汤的原材料有:排骨200克,多菌结150克,上海青6棵味料葱、姜、盐各3克,高汤适量制作方法:将排骨洗净、切块、汆水;多菌菇泡去盐分洗净; 上海青洗净。炒锅上火倒油,将葱、姜爆香,倒入高汤,调入盐, 下入排骨、多菌菇、上海青,煲制成熟即可。

    烹饪方法 1个回答

  • 问: 如何煲排骨汤

    答:买好新鲜的排骨砍成段,肉老板可以帮你搞定,回家后你放在冷水中浸泡个半小时,不要用热水哦,热水浸泡后肉里面的血水就出不来了,然后用冷水下锅,慢慢...慢慢..的炖,好汤是炖出来的,小火炖出来的汤很清,味道也很鲜,里面加点酒,姜,整葱。调味出锅前放一点就OK拉 容器最好是砂锅,煲之类的瓷器

    烹饪方法 1个回答

  • 问: 怎样煲排骨汤

    答:什么排骨汤?可是有好多好多种哦 告诉你一种最简单的吧 主料:排骨一份 500克 配料:茶树菇一份 100克就行 可多可少 之前用水冼净,用温水泡上一二个小时 切成小段 方便食用 排骨洗净 放清水里,加姜片葱段少许,加少许的白酒或料酒 再放入准备好的茶树姑,一起炖上一小时左右,入味后加盐...

    烹饪方法 1个回答

  • 问: 排骨汤能补钙么?

    答:排骨汤能补钙的。 鱼汤钙含量最高,骨汤次之。不过所谓补钙,关键是看钙吸收能力。就算直接吃钙片,如果吸收差也是没用的。 多照太阳也管用的,可促钙吸收

    答:骨头汤里钙肯定是有的,但是没有想象中那么多,单靠骨头汤不足以满足人体每天所需,还需要通过其他食品加以补充。另外再熬骨头汤时加一勺醋能让其中的钙质更多地释放出来。

    保健养生 20个回答

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