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胡萝卜素是从胡萝卜中提取出来的 橘黄色物质,包括多种结构类似物,是一种 化学性质比较稳定的结晶,不溶于水,微溶 于乙醇,易溶于石油醚等有机溶剂。胡萝 卜素的化学分子式中包含多个碳碳双键, 根据双键的数目可以分为cu卩、7三类,P - 胡萝卜素在胡萝卜素中分布最广,含量最 多,是其中最主要的组成成分。...
1个回答
β-胡萝卜素是一种广泛存在于绿色和黄色蔬菜,水果中的天然类胡萝卜素。β-胡萝卜素由4个异戊二烯双键首尾相连而成,属四萜类化合物,在分子的两端各有1个β-紫萝酮环,中心断裂可产生2个维生素A分子,有多个双键且双键之间共轭。分子具有长的共轭双键生色团,因而具有光吸收的性质,使其显黄色。β-胡萝卜素主要有...
1. 胡萝卜的处理 选取新鲜的胡萝卜,洗净,沥干、切碎, 然后在40 °C的烘箱中烘干。之后再将干 燥后的胡萝卜进一步粉碎过筛。 2. 萃取胡萝卜素 将样品置于圆底烧瓶中,加入一定量 的石油醚混匀。安装萃取回流装置,萃取 30分钟,然后过滤萃取液,除去固体物质。 3. 蒸馏浓缩 安装蒸馏装置,对萃取...
特点:这道菜不仅造型美观,色泽亮丽,鲜嫩味美,还含丰富蛋白质、胡萝卜素、维生素c和铁。
富含胡萝卜素食物及其分子结构 胡萝卜素(Carotene)是指若干种相关的不饱和烃,分子式为C40Hx,由植物合成,但动物不能制造。
胡萝卜、红薯、绿色蔬菜和黄色水果中含有大量胡萝卜素,具有抗病助长人作用
2.提高免疫力胡萝卜素除了有预防近视,帮助孩子改善视力之外,还有一个很重要的功效,提高身体免疫力
富含胡萝卜素食物及其分子结构胡萝卜素(Carotene)是指若干种相关的不饱和烃,分子式为C40Hx,由植物合成,但动物不能制造。
1929年,Moore通过实验发现,缺乏维生素A的大鼠补饲β-胡萝卜素后能显著提高体内维生素A水平,从而证实了胡萝卜素能在体内转化为维生素A,发挥维生素A的作用,所以又称其为维生素A原。
另外,胡萝卜素在人体内可还原成两分子维生素A,胡萝卜、西红柿、菠菜、豌豆苗、辣椒等有色蔬菜,含有丰富的胡萝卜素
好像安利有吧.
2个回答
你好,如果是这个的话一般还是胡萝卜素比较好一些,可以多吃点胡萝卜也是有好处的
当然有了,一个分子的胡箩卜素在体内裂解为两个分子的维生素A,又没有吃动物性食物高胆固醇的忧虑,不是很好吗?
3个回答
不同的人群对维生素A的需求量不同,正常成人每日需要供给维生素A2200国际单位,或者胡萝卜素4毫克
热门营养素:β-胡萝卜素β-胡萝卜素是一种抗氧化剂,负责在“低氧浓度”的区域——如上皮组织、内脏器官、皮肤组织与末梢器官等处,打击自由基坏分子;除此以外,β-胡萝卜素还会提升人体的免疫系统,减少癌症、慢性疾病与栓塞性血管疾病的发生几率
另一种是β-胡萝卜素,在人体内可以转变为维生素A,从植物性及动物性食物中都能摄取,如深绿色有叶蔬菜、黄色蔬菜、黄色水果等
胡萝卜素是脂溶性维生素,需要用油类烹调才容易被人体吸收
胡萝卜素主要存在于深绿色或红黄色的果蔬中,如胡萝卜、红薯等
-胡萝卜素与维生素A一样,要在油的陪伴下才能被人体吸收
胡萝卜中的β-胡萝卜素能有效预防花粉过敏症、过敏性皮炎等过敏反应。 一些研究表明从日常饮食中摄入足量的β-胡萝卜素可能减少患上两种慢性疾病的危险 ——心脏病和癌症。 β—胡萝卜素在维生素A、B、C、E等族中知名度最高,无人不晓,正如中国人都知道人参的滋补作用。国内外大量科研资料证实β—胡...
胡萝卜素作用与功能 1、维持皮肤粘'膜层的完整性,防止皮肤干燥,粗糙; 2、构成视觉细胞内的感光物质; 3、促进生长发'育,有效促进健康及细胞发'育,预防先天不足。促进骨骼及牙齿健康成长; 4、维'护生'殖功能; 5、维持和促进免疫功能。数据介绍,胡萝卜具有预防和抑'制肺癌的...
这有许多办法啦!不过我觉得最见效的还是适当吃些胡萝卜素胶囊,我最近在吃Thompson's汤普森的胡萝卜素,挺不错的
这得看你买什么牌子的胡萝卜素啦!Thompson's汤普森的胡萝卜素不仅效果好,还不贵,可以试一下哦!
胡萝卜素在体内可转变成维生素A,有助于增强机体的免疫功能,在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用
类胡萝卜素是一组由8个异戊二烯基本单位构成的碳氢化合物(胡萝卜素)和它们的氧化衍生物(叶黄素)组成的化合物,而 B胡萝卜素的纯品为深红色或暗红色、有光泽的斜方六面体或结晶状粉末。几乎不溶于水、无机酸、无机碱、甘油、丙二醇,微溶于甲醇、乙醇、环己烷,溶于石油醚、乙醚、油类,易溶于二硫化碳、丙酮、苯、氯...
看你需要那种牌子的安利胡萝卜素
胡萝卜素是维生素A的前身,血清胡萝卜素含量可间接反映脂肪吸收情况。在正常饮食情况下,血清β胡萝卜素正常值为:婴儿0.37~1.3μmol/L(20~70μg/dl);儿童0.74~2.42μmol/L(40~130μg/dl)。在轻度脂肪泻此脂色素即不易吸收,如饮食中连日吃胡萝卜或其他富于胡萝卜素鶒...