湖南特色菜有哪些
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心里有只喵喵 2022-02-21 16:55:01
湖南特色菜有口味虾、发丝百叶、芙蓉鲫鱼、蝴蝶过河、麻仁酥鸭等。
1、口味虾
口味虾,又名麻辣小龙虾、长沙口味虾、香辣小龙虾等,是湖南省的一道传统名菜,属于湘菜系,该菜品以小龙虾制成,口味麻辣鲜香,色泽红亮,质地滑嫩,滋味香辣。
2、发丝百叶
发丝百叶,又名发丝牛百叶,始创于19世纪20年代,是一道湖南名菜。发丝百叶以牛百叶切丝急火爆炒而成。成菜后,色泽白净,形如发丝,质地脆嫩,集咸、鲜、辣、酸于一体。色泽白净,形如发丝,质地脆嫩,综合了咸、鲜、辣、酸各种味道,口感极为丰富。2018年9月10日,“中国菜”正式发布,“发丝牛百叶“被评为“中国菜”湖南十大经典名菜。
3、芙蓉鲫鱼
芙蓉鲫鱼,是湖南省的一道传统名菜,属于湘菜系。鱼和蛋清同蒸,味道鲜嫩,落口即溶。洞庭湖区盛产荷包鲫鱼,肥胖丰腴,形似荷包,质地细嫩,甜润鲜美,是鱼类中的上品。
4、蝴蝶过河
蝴蝶过河又名蝴蝶飘海,湖南省岳阳市特色传统名菜之一,属于湘菜系。因鱼片经过烫涮以后形似蝴蝶,故名。岳阳地区厨师用火锅代替民间的七星炉,并先以鸡汤、鱼头、鱼骨、鱼皮制成鲜汁倒入火锅(也可用不锈钢汤锅配小酒精炉),食用时将鱼片放入沸滚的火锅中烫熟捞起,蘸调味料食用即成。此菜极受人们欢迎,并成为“巴陵全鱼席”中的菜肴之一,菜品造型美观,鱼片滑嫩鲜美,现涮现吃,气氛热烈。
5、麻仁酥鸭
麻仁酥鸭是湖南省特色传统名菜,形态美观,色调柔和,集松泡、酥脆、软嫩、鲜香于一体。做这道菜的决窍是全鸭先腌后蒸,调两种蛋糊,两次上糊,分两次酥炸成菜。工艺复杂,酥香在火功,出味靠腌制调鲜。
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问:信用卡办了分期可以取消吗
答:
答:信用卡分期是指持卡人在使用信用卡消费时,持卡人在还款日没有钱全额还款,于是会选择最低还款或者分期还款。最低还款是按日计息,而信用卡分期还款是直接计算分期手续费,持卡人按照每月入账金额进行还款。信用卡分期以后系统还没有执行或者在银行的规定的撤销时间内,可以直接拨打客服电话或者在网上银行取消分期。如果信用卡分期已经开始执行,那么持卡人就不能撤销。不过,可以选择提前还款,值得注意的是持卡人必须要有足够的资金全额还款,才可以向银行申请提前结清分期。此外,提前还款分期手续费还是需要付的,但不会再额外收取提前还款手续费。
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