三线肉是什么肉

黄小黄 2022-03-04 12:15:51

好评回答

三线肉就是五花肉，也叫三馅肉、三层肉、梅肉、方肉、五花三层。因为五花肉是猪的腹部与肋骨之间连接在一起的肉，这部分肉上既有脂肪又有肌肉，而且是一层脂肪，一层肌肉，纹理非常清晰，一般都有三层，所以称作为三线肉。

完美的三线肉，一层瘦一层肥，肥瘦相间，肥肉鲜美，瘦肉鲜嫩，口感非常好。三线肉可以用来切片切丝，爆炒，也可以切成大块用来烧烤、做叉烧肉、炖肉、白切肉等等，还可以用来涮火锅。

黄小黄 2022-03-07 15:05:01

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