排骨海带汤的做法——滋补养生的家常汤

家常汤是家庭中最常见的一种汤，每个家庭都有自己特别的做法。其中，排骨海带汤是一种养生滋补的汤料，适合男女老少饮用。煮这道汤，既有营养又美味，常常会成为家庭餐桌上的招牌佳肴。下面我们一同学习它的做法吧！

准备原材料

排骨——约500克

海带——适量

猪骨——适量

姜片——适量

盐——少量

香油——一点点

清水——适量

步骤1：准备原材料

排骨海带汤做法中，原材料方面需要准备的东西有猪骨、排骨肉和海带。这些食材保证了这道汤料的口感细腻且养生滋补。

步骤2：清洗

将上面提到的三种食材进行清洗，将猪骨、排骨肉和海带洗净，用水浸泡猪骨，待凉水浸泡20-30分钟，用刀将排骨肉剁成小块。

步骤3：焯水去腥

将前面泡好的猪骨浸洗干净，放入清水中焯水，撇去浮沫。将焯好水的猪骨、海带和猪排骨肉捞出冲水放入凉水中。

步骤4：加姜片，开始煮汤

将焯好水的猪骨、海带和猪排骨放入锅中，倒入适量的清水，加入去皮的姜片。将锅盖盖好，开大火煮沸后转小火煮1-2个小时，此时锅中煮出的好香味将让您垂涎三尺！

步骤5：调味，最后装盘

煮好后，将排骨取出放入盘中，撒上适量盐、香油，最后倒入煮汤的汤汁。那道美味的滋补排骨海带汤就做好啦！

总结：

排骨海带汤作为家常汤中的一种，因其养生滋补作用而备受人们的喜爱，做法也颇为简单易学，具备鲜香可口、清热除湿、补身养血等功效。运用这道简单的食谱，您也能在家享受到健康美味的排骨海带汤了！