如何制作美味的干锅菜花
![](http://yyk.iask.sina.com.cn/pic/fimg/160992406253268984045.jpg)
好评回答
彼岸花开一千年 2024-03-29 08:23:53
如何制作美味的干锅菜花
干锅菜花是一道经典的川菜,以菜花为主要原料,配合各种作料和调味料。它具有香辣可口的特点,并且口感丰富,深受广大食客的喜爱。制作这道菜式的方法并不复杂,只要您掌握了以下的步骤和调料的比例,就可以制作出地道的干锅菜花。
材料:
新鲜的菜花 瘦肉末 豆腐干 青椒 红椒 干辣椒 姜、蒜 花椒、郫县豆瓣酱 生抽、老抽、料酒、盐、糖、鸡精、香油步骤:
1. 菜花洗净切小朵,青红椒切丝备用。
2. 瘦肉末、豆腐干切小丁,姜蒜切末,干辣椒切段备用。
3. 热锅凉油,油热后放入干辣椒和花椒爆香,加入姜蒜末煸炒至香味出来。
4. 加入瘦肉末煸炒至变色,放入豆腐干,郫县豆瓣酱、生抽、老抽、料酒煸炒均匀。
5. 倒入一碗清水,放入菜花翻炒均匀,用盖子盖上焖煮几分钟,直到菜花熟透软烂
6. 最后加入盐、糖、鸡精、青红椒丝,撒上少量香油即可。
注意事项:
1. 爆香的干辣椒和花椒可以捞出来独立放在盘子里,不然会影响菜花的口感。
2. 土豆丝、黑木耳等蔬菜也可以提前用同样的做法单独炒制。
3. 料酒加入时需适量,否则会影响味道。
4. 老抽颜色较深,可以根据炒菜的颜色来决定加入的量。
干锅菜花,香辣可口又营养健康,是一款家常下饭菜。虽然不算难做,但是要掌握好每一步骤和配比,在火候和调料方面也要充分掌握。相信大家通过这篇文章的介绍,已经学会了制作干锅菜花的方法,赶紧动手试试吧!
![](http://yyk.iask.sina.com.cn/pic/fimg/160992406253268984045.jpg)
本网站引用、摘录或转载上述内容仅供网站访问者交流或参考,文中观点或信息与爱问公司无关,与之相关的任何事务以及法律责任均与爱问公司无关。
最新回答 换一换
1
问:减肥扎心语录有哪些
答:
答:1、人们可以原谅婴儿肥,可是你已经不是婴儿了,没有人再认为你的胖好可爱。2、你没有惊世之才,没有显赫家世,没有花容月貌,还放纵自己一胖再胖,这是完全作死的节奏啊。3、你难道就喜欢别人对你不堪入目的身材指指点点?4、就喜欢每天对着肥大的裤子把自己粗壮的腿塞进去?5、世界上最动听的三个字,不是“我爱你”,而是“你瘦了”。6、从前虽然回不去了,但体重回得去。我们不能更年轻,但我们可以更轻。让回不去的过去,让能回去的回去。7、单身并不意味着你不懂爱,大多数原因是你太胖。
2
腾讯q币有什么用 2019-12-30
3
岳书立是哪部电影的主人公 2020-06-17
4
宝宝几个月会翻身 2020-01-17
5
2020元旦顺丰快递放假么 2020-01-18
相关推荐
怀孕多少天能用验孕棒测出来
一般在怀孕后7天以后,才可以用验孕棒来测出是否怀孕。用验孕棒来检测人绒毛膜促性腺激素是否存在,就可以来判断是否怀孕。验孕棒来测是不是怀孕的原理,它主要是在怀孕以后胎盘会开始分...
详情>
提问时间:2020-01-24
cf爆裂者在哪里领7天
cf爆裂者领7天可以在春节礼包里面获得,如果是领取永久,可以通过打败虚空领主可以获得碎片,然后凑齐200个就可以兑换了。cf即《穿越火线枪战王者》,《穿越火线枪战王者》是一款...
详情>
提问时间:2020-08-17
印章上全是数字的 叫什么章
印章上全是数字的是公章,在印章上加刻13位数字编码是公安部《印章治安管理信息系统标准》(公共安全行业强制标准)的要求。公章是国家机关、团体、企事业单位用自己法定主体行为名称制...
详情>
提问时间:2019-11-17
吃减肥药对身体有害吗
吃减肥药对身体是有一定的危害,而且还容易反弹。建议最好不要服用,而是通过加强运动和调节饮食的方法来健康减肥,饮食方面注意控制高热量食物的摄入,多食一些富含膳食纤维的食物。...
详情>
提问时间:2019-08-22
迪巧钙片适合什么人吃
迪巧有颗粒剂,适合0-3岁新生儿吃。迪巧有大象型的咀嚼片,适合3-6岁幼儿园的小朋友吃。像糖果一样。迪巧还有成人咀嚼片。适合孕妇、中老年人补钙服用。服用钙片后的注意事项1、服...
详情>
提问时间:2019-04-28