牛肉炖萝卜的做法
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中年白发 2024-03-30 21:57:04
大家好,今天要为大家分享的是牛肉炖萝卜的做法。牛肉炖萝卜是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜,特别适合秋冬季节食用。下面就让我们一起来学习如何制作牛肉炖萝卜吧!
首先,我们需要准备好材料。需要用到的材料包括:牛肉、萝卜、姜片、葱段、八角、桂皮、料酒、盐、酱油、糖、清水等。
接下来,我们开始制作。首先要将牛肉洗净,切成大小适中的块状。然后将牛肉块用热水焯水,去掉血水和脏东西。焯好水的牛肉块捞出沥干备用。
接着,我们把处理好的萝卜去皮,切成小块,用清水洗净。姜片、葱段、八角和桂皮也要准备好。
接下来,我们开始烹制。将炒锅放在火上,加入适量的油,等油热后加入牛肉块煸炒。牛肉块煸炒至表面变色后,加入少许料酒,继续煸炒几分钟。
接下来,我们加入准备好的姜片、葱段、八角和桂皮,翻炒均匀。等到香味四溢后,加入清水,水量要刚好能够覆盖所有的牛肉块。
接下来,我们放入处理好的萝卜块,加入适量的盐、酱油和糖,调味至适合自己的口味。然后盖上锅盖,转小火慢慢炖煮。
最后,我们等到萝卜熟透、牛肉酥烂后,就可以关火出锅了。牛肉炖萝卜做好后,表面有一层油汁,这是锅中牛肉的油脂,非常的香浓。可以用一些葱花点缀在上面,让菜品更加美观、味道更加鲜美。
牛肉炖萝卜是一道家常菜,非常的入味、营养丰富。它不仅可以滋补身体,还能增进食欲,特别适合秋冬季节食用。喜欢牛肉炖萝卜的朋友们,不妨一试这道简单易学的做法。祝大家做菜成功,开胃美食,愉快用餐!
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问:课程建设包括哪些方面
答:
答:课程建设的主要内容就是课程模式和教学模式建设:课程模式建设是研究教什么的问题,主要包括三方面内容:一是按照一定的思想和理论开发课程,目前比较先进的课程开发思想和理论就是“基于工作过程”:二是考虑专业特性和学生特点,按照能力培养循序渐进的原则序化课程:三是编制课程目标、课程内容等框架计划,即建立课程标准。教学模式建设,主要是指:在一定的教育目标及教学理论指导下,依据学生的身心发展特点,对教学目标、教学内容、教学结构、教学手段方法、教学评价等因素进行简约概括而形成的相对稳定的指导教学实践的教学行为系统。
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