最简单的家庭自制油条怎么做?
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曾经爱过 2024-03-31 21:04:47
最简单的家庭自制油条怎么做?
在很多人的记忆中,油条曾经是一种非常常见的早餐食品。而现在,虽然市场上也有卖油条,但是大多数人还是更喜欢回家自己做油条。那么,如何制作最简单的家庭自制油条呢?
下面我们就来详细介绍一下。
所需材料:
普通面粉 300g干酵母 3g温水 150g食用油 适量食盐 适量步骤:
1.酵母+温水搅拌均匀
将3克干酵母加入150克温水中,搅拌均匀,等酵母完全融解之后把它过筛掉,放置适当时间让其起泡,接下来可以准备面团了。
2.面粉+原液
将面粉过筛后倒入盆中,将发起泡沫的酵母液倒入面粉中,用筷子搅拌均匀,最好再用手揉一会儿,揉到面团比较有韧性就可以了。
3.揉面
将揉好的面团拿出来,撒上一层干面粉,开始反复揉面、松面,揉出来的面团要继续做,等面团变得很顺滑薄而且有弹性时,可以做成小条状或大块状。
4.拉油条
将做好的面条抻成10-15厘米长度,再用手捏成尖形。但不要捏得太细了容易断,宽度高度适中掌握要旋转魔术绳的方法,以免收缩或裂开,捻成你喜欢的样子即可。
5.油煎
将油烧至五成热,放入做好的油条,煎至两面金黄色装盘撒点盐即可。
小贴士:
油条制作过程需要注意面团揉制的时间和分量,如果做多了,时间太定长或者温度太高,油条就会很松垮;而做少了,则油条表层会出现开裂的征兆。油温调节也很关键,过低的油温较难煎出酥脆的口感;过高的温度则会糊掉绵软。完美的家庭自制油条做出来之后,可以配上一碗酸奶或豆浆,可以说是非常美味又营养的早餐了。尽管不是每天都有那么多时间去准备,但还是热烈地欢迎大家在休息日的小清晨自己动手做一份美味的家庭自制油条!
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问:运城都有什么特产
答:
答:运城特产一:稷山麻花稷山麻花是山西运城的传统风味小吃,有着非常悠久的历史,起源于隋朝开皇年间,距今已有数千年的历史了,曾一度为宫廷佳品。选用优质的面粉,砂糖为主要原料,在配以碱粉,明矾,食用盐等配料,最后经过传统的制作工艺制作而成,最后炸出来的稷山麻花外表金黄吃起来集香,酥,脆一体。运城特产二:芮城麻片芮城麻片是山西运城的传统特色,有着悠久的历史,创始于明末清初年间,至今已有三百多年的历史了。芮城麻片选用优质的芝麻,小米饴糖,熟面粉为主要原料,在配以白砂糖,植物油等配料,然后经过传统的制作工艺制作而成,最后制作出来的芮城麻片片薄如纸,甜而不腻,酥脆可口。运城特产三:闻喜煮饼闻喜煮饼是山西运城的地方传统名点,有着悠久的历史,创始于清朝康熙年间,距今已有三百多年的历史。制作闻喜煮饼时要选用优质的面粉为主要原料,再配以白糖,红糖,香油等配料,在经过传统的制作工艺制作出来,所制作出来的闻喜煮饼松软有弹性,吃起来甜而不腻,味道纯正,而且越嚼越香。运城特产四:新绛云雕漆器新绛云雕漆器是山西省运城新绛县最传统的工艺珍品,有着非常悠久的历史,在元代,新绛就已经开始制作云雕漆器了,而云雕的制作工艺可以追溯到唐代,距今已经有千多年的历史。云雕漆器的制作工艺十分复杂,十分考究,是采用漆,画,雕相结合的工艺手法制作而成,所制作出来的云雕漆器色彩多样,图案多样,古朴雅致,光彩照人。运城特产五:稷山板枣稷山板枣是山西运城的特色产品,有着非常悠久的历史,山西省运城稷山种植板枣有着非常悠久的历史,至今已有一千多年了,是历代皇宫的贡品。稷山海拔较低,日照强,昼夜温差大,非常适合板枣的生长,所种植出来的板枣色泽红润,皮薄肉厚,吃起来味道甘甜。运城特产六:绛州澄泥砚绛州澄泥砚是山西运城的传统手工艺珍品,有着非常悠久的历史,其制作工艺可以追溯到汉朝时期,在唐朝特别兴盛,自此以后,不管朝代如何更迭,澄泥砚都被列为了贡品。澄泥砚的制作工艺十分复杂,也十分考究,选择汾河下游的澄泥位主要原料,在经过特殊的焙烧工艺制作而成。运城特产七:马泉沟水化柿水化柿是山西运城的特色产品,有着非常悠久的历史,运城平陆县种植水化柿有着非常悠久的历史,据记载,至今已有1350多年的种植历史了。平陆县自然环境十分优越,光照充足,降水充足,非常适合水化柿的生长,所种植出来的水化柿肉质细密,汁多味甜,十分美味。
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