巴罗萨谷

巴罗萨山谷是南澳大利亚巴罗萨地区一个极其重要的葡萄酒产区，尤其是与来自红葡萄品种设拉子的烈性红葡萄酒联系在一起。作为一个享有盛誉和国际声誉的地区，它不仅是澳大利亚一些最古老的葡萄园和酿酒厂的所在地，而且还出产一些最知名、最受欢迎的品牌。这个地区位于(非常平坦的)“山谷”由北帕拉河创造，它连接着努里奥特帕、塔农达和林多奇的主要城镇。

风土

该地区位于南纬34°，主要地形是谷底和起伏的丘陵，有时可以达到种植白葡萄的高度，而又不影响它们的特性。生长季节逐渐变热、变干，成熟期最后阶段的温度常常达到95°F(35°C)以上。这就导致了葡萄植株的压力，而这种压力，再加上一天的温度范围，有助于浓缩葡萄的味道。

老藤

巴罗萨山谷葡萄酒景观的一个显著特征是非常古老的葡萄树，在许多葡萄酒标签和葡萄园参观期间都自豪地展示。这些水果产量低，但葡萄的味道和颜色丰富，代表了该地区最好的一些产品。由于严格的检疫法规，澳大利亚的这部分地区从未受到根瘤蚜的影响，因此葡萄藤的年龄也就随之而来。

葡萄酒

虽然该地区有许多不同的葡萄酒，但设拉子的葡萄酒在当地和国际上都广受赞誉。最好的葡萄酒有着丰富的名声，酒体极其丰满，如果窖藏正确，可以陈酿很长时间。Barossa Valley Shiraz葡萄酒的另一个显著特点是柔和的单宁，这是由于葡萄的酚熟而形成的。

品种

该地区其他著名的葡萄品种包括赤霞珠、霞多丽、赛美蓉、雷司令、歌海娜和慕合怀特。维欧尼也有很好的代表，但主要是与设拉子混合的一小部分，类似于北罗纳河谷的红酒。该地区也有相当长的加强型葡萄酒生产历史;沙普酒庄(Seppeltsfield estate)的酒窖中有一系列可追溯至1878年的加强型葡萄酒。

澳大利亚许多最知名的葡萄酒品牌都位于巴罗萨山谷(Barossa Valley)，这里的酒庄从小型精品葡萄园到跨国公司拥有的酒庄应有尽有。它与气候凉爽的邻居伊甸谷(Eden Valley)一起形成了更大的巴罗萨(Barossa)葡萄酒区。伊甸谷以出产雷司令(Riesling)葡萄品种的干白葡萄酒而闻名。