雷尼亚克酒庄

品牌介绍

雷尼亚克酒庄位于多尔多涅河和加罗纳河(“Entre Deux Mers”)的交汇处。雷尼亚克酒庄的葡萄酒拥有独特的品质提——那就是将左岸和右岸最好的风土重新聚集在一个单一品种的庄园里。

雷尼亚克酒庄拥有性价比最高的波尔多葡萄酒，由欧洲大陪审团盲品，并由世界领先的品酒师评分。我们的葡萄酒品质的一致性源于我们对品质和庄园风土的追求。

最初的城堡是由16世纪的波德佩龙爵士（Seigneur Baude de Peyron）建造的。庄园在18和19世纪进行了改建。斯蒂芬妮(Stephanie)和伊夫·瓦特洛特(Yves vatatot)在1990年收购了雷尼亚克酒庄，从那以后一直致力于恢复酒庄的荣耀，同时引进了大量的创新。非常有才华的米歇尔·罗兰是他们的顾问品酒师。

葡萄园概述

雷尼亚克酒庄的葡萄园占地135公顷，红葡萄的种植比例为——75%的美乐(Merlot)和25%的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)。白葡萄的种植比例——60%的赛美容(Semillon)和40%的长相思(Sauvignon Blanc)。

总的来说，在他们135公顷的土地中，有80公顷是藤蔓植物。78公顷的土地用来种植波尔多红酒所需的红葡萄。2公顷的土地用于种植白葡萄。

葡萄园位于两海之间的西侧。这个葡萄园的葡萄树密度为每公顷6000棵。土壤类型是砂砾和粘土，这是种植赤霞珠和梅洛最为完美的土壤。白葡萄种植在石灰石土壤中。

酿造工艺

葡萄酒需要在大桶中进行酿造。事实上，他们已经申请了专利来保护他们的酿造过程。在浸渍之前，采摘好的葡萄是通过一个特别设计的盖子被放在桶里的。冷浸渍过后，葡萄原液会从一个特别设计的不锈钢桶中流出。

酿酒桶放置在便于旋转的机架上，桶的顶部还有一个内部装置。待浸渍和发酵完成后，葡萄酒从桶的另一个水阀开关中流出。再将盖子打开，可以很容易地拿掉果渣。

最后，当葡萄酒在桶中陈酿时，可拆卸的酒桶最会被换成传统的酿酒桶 。苹果乳酸发酵发生在100%新的橡木桶。陈酿时间为16至20个月。