冬瓜为什么叫冬瓜

冬瓜叫冬瓜是因为冬瓜的表皮上总是会有白色的霜，而且冬瓜的果肉也是雪白色的，因此很容易联想到雪、霜以及冬季。冬瓜除了可以做菜还可以制成糖果，其中富含丰富的营养元素可以消热解毒、利水利尿，还具有去浮肿的作用。

冬瓜之所以叫做冬瓜，主要是因为冬瓜的表皮比较厚实，而且表皮上总会有一层白色的白霜，看上去就像是冰冻了一样，像是冬季结的霜雪。除此之外冬瓜切开之后是雪白的果肉，因此和雪、冬季这些关键词有关。

冬瓜的作用很大，除了可以用作蔬菜之外，冬瓜甚至还可以浸渍成糖果，就是有名的冬瓜糖。冬瓜含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素以及其他矿物质成分，其中冬瓜中的抗环血酸含量很高，能够促进人体吸收铁元素。

冬瓜可以和很多其他食材一起炖煮成汤，不仅滋味鲜美口感也很软糯。冬瓜含钠元素很低，对于动脉硬化症、肝硬化腹水、冠心病、高血压的人都有食补作用，而且冬瓜还可以消热解毒、利水利尿，能够去除人体浮肿。