有哪些常见的食材可以加入到煲汤中，制作出更加营养丰富的鸡汤？

有哪些常见的食材可以加入到煲汤中，制作出更加营养丰富的鸡汤？

煲汤大全：如何加入常见食材制作营养丰富的鸡汤？

鸡汤是一种营养丰富并且容易被人体吸收的补品，而且制作的过程非常简单，所以深受人们的喜爱。然而，如果单纯只是将鸡肉、鸡骨头和水煮开，汤里能够提取出的营养成分就相对较少。那么，有哪些常见的食材可以加入到鸡汤中，让它的营养价值进一步提升呢？本文为大家介绍煲汤常见食材及其功效，帮助你制作出更加丰富和健康的鸡汤。

1. 枸杞

枸杞在中医里面被誉为药膳中的“上品”之一，有补肝肾、明目、延缓衰老的功效。将枸杞浸泡在鸡汤中，可以增强汤的色香味，并为人体提供更多的维生素和矿物质。

2. 红枣

红枣也是家庭炖汤时常用的材料之一，而且在鸡汤中加入红枣，能够让汤更加清甜顺口，具有滋阴养血、调理脾胃的作用。

3. 黄耆

中医里非常重视黄耆这种中药材，因为它拥有很多保健作用。例如，黄耆可以提高人体免疫力和抵抗力，缓解疲劳、解毒等等。将黄耆加入鸡汤中，还可以让汤更加鲜美，同时增强营养价值。

4. 当归

同样出自中药材中的当归，也被誉为“补血之王”。将当归和鸡汤一起炖制，可以起到补血养颜的效果，并且味道也更加柔和。

5. 淮山

淮山是非常常见的一种中药材，具有滋阴补肺、生津润燥等功效。将淮山加入到鸡汤中，则能够增加汤的营养价值，并且帮助人们补充体内所需要的营养元素。

除了上述这些食材外，还有很多其他的材料也可以用来加入到鸡汤中，例如猪骨、粟子、枸杞子、杞菊、人参等等。事实上，只要根据自己的口味和身体需要来选择材料，再按照正确的炖汤方法进行烹饪，就可以制作出营养丰富的鸡汤了。