双色剁椒鱼头的做法
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岁月的吻痕 2024-01-01 10:15:14
双色剁椒鱼头怎么做
双色剁椒鱼头是很多人都喜欢吃的一种食物,而且是非常有特色的一道菜,在制作的时候方法也比较简单,首先要准备鱼头一个青红剁椒泡发的粉丝,以及葱,姜蒜末,盐,料酒。
制作的时候首先要把鱼头清洗干净,里面的黑膜一定要注意清洗干净,这样鱼头是用盐料酒,姜葱搅拌均匀腌制大概20分钟左右的时间,然后备用。
盘子里面可以铺上几片姜和葱,然后把粉丝铺上,再把腌制好的鱼头摆放好,上面铺上均匀的红剁椒和青剁椒大火烧开,然后放鱼头,大火蒸15分钟左右就可以了。
蒸好的鱼上面铺上适量的蒜蓉,然后取一勺或者是两勺的油,再开小火的时候放在灶台上进行烧热均匀的抹在鱼头上,最后撒上葱花就可以了。那一道美味的双色剁椒鱼头就已经完成了,是不是看上去就很好吃呢
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问:烧饼如何做好吃
答:
答:可以做烧饼里脊,美味可口用料面粉500克,里脊肉500克,酵母2小勺,糖8克,食用油1小勺,清水适量,大烤肉酱100克做法1把面粉、酵母、白糖、清水和食用油倒入盆中拌匀,用手和成光滑的面团进行发酵约40分钟2将发好的面团等份成50克/个的小面团,单手滚圆后按成面饼状松弛10分钟3中火烧热平底锅,将松弛好的面饼依次放入,待一面烙至金黄色后翻面,也烙至金黄色即可4将里脊肉用清水洗净,切成薄厚一致的片状放入容器中5倒入烤肉酱,用筷子将烤肉酱和里脊肉片充分拌匀,腌制15-30分钟6平底锅中倒入适量的油7烧热后将腌好的里脊肉片放入,待肉片变色没有血丝时翻面8继续煎至另一面变色,完全没有血丝即可9将烙好的发面烧饼从中间从刀切开10夹入煎好的里脊肉片即可食用
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