变蛋热量吗？会增肥吗？

变蛋是指将鸡蛋在高温下煮熟后，再将其浸泡在酱油、茶汁等调味料中，以达到变色和增加口感的效果。变蛋与普通的煮蛋相比，热量不会有显著的变化。但是，变蛋的蛋白质和脂肪含量会略微增加，因为在浸泡过程中，酱油或茶汁等调味料会被蛋白质和脂肪吸收。所以，变蛋的热量可能略微增加，但不会有显著的影响。

至于变蛋是否会增肥，这取决于一个人的饮食习惯和摄入量。如果一个人的饮食习惯健康，摄入量适当，那么吃一两个变蛋并不会导致明显的体重增加。但是，如果一个人的饮食习惯不健康，摄入过多的高热量食物，那么吃变蛋可能会成为体重增加的一个因素。因此，如果你想保持身材，建议适量食用变蛋，并注意饮食的平衡和多样性。