江阴有哪些特色小吃

v 江阴饮食属“四大菜系八大帮”的苏菜系苏锡帮，口味偏甜著名小吃有王兴记的蟹粉小笼和馄饨三凤桥酱排骨清水油面筋等无锡水产丰富太湖“三白”银鱼白虾白缌鱼为水中上品，白缌鱼骨少无泥土味入口。

相传明末清初时，江阴百姓们特意把烧饼做成草鞋形状，混入被围困的江阴城中，以供军民抗清斗争虽然最后兵败城破，但做此烧饼的方法却沿袭了下来，并因之命名为“草鞋底”形如稻草薄如鞋底，这就是江阴的特色烧饼“。

1是长江刀鱼马蹄酥黑杜酒2马蹄酥，江阴传统特色糕点清朝末年仿制镇江同名糕点，并经改进成面，该产品采用上等面粉赤豆为原料，加果仁为辅料，用糯米发酵后制成因成品四周厚中间薄形似马蹄而得其名。

无锡江阴传统特色糕点马蹄酥草鞋底拖炉饼粉盐豆 特色菜肴和小吃过桥鳝刀鱼面刀鱼馄饨特色饮品江阴黑杜酒，又称“徐霞客”黑酒看了上面这些，个人感觉，口味算得上传统，而且能够携带的，也就是马蹄酥了。

1江阴黑杜酒又名杜酒，相传为酒仙杜康在江阴居住时所造黑杜酒既不同于淡薄乏味的江南传统米酒，又不同于凶烈味辣的北方高粱酒，而是一种醇厚香甜酒度适中之佳酿江阴黑杜酒，从投料到酿成酒，需要五十天时间。

刀鱼面是江苏省无锡市江阴市的特色小吃江阴刀鱼面洁白细腻，久煮不烂，既耐咬嚼，又鲜美无比，如再配上火腿丝蛋皮丝撒些蒜叶末，更是让人未食生津，堪称一绝4顾山烧饼 顾山烧饼，顾名思义是江阴顾山镇所产。

v江阴饮食属“四大菜系八大帮”的苏菜系苏锡帮，口味偏甜著名小吃有王兴记的蟹粉小笼和馄饨三凤桥酱排骨清水油面筋等无锡水产丰富太湖“三白”银鱼白虾白缌鱼为水中上品，白缌鱼骨少无泥土味入口细腻滑。

1江阴粉盐豆 江阴名特产用黄豆浸泡，晒干后用白砂将其炒松，再用粉和盐水拌炒，粉盐豆的味道咸淡适宜，香脆异常，是消遣下酒佳肴2华西冰油 华西冰油源于华士酱油华士酱油，又称“鼎国酱油”，创制于1853年。