冰凉粉是用什么材料做的？

冰凉粉是一种传统的中国小吃，主要由以下材料制成：

1.绿豆粉：绿豆粉是冰凉粉的主要原料，它是由绿豆磨成的细粉。绿豆粉富含蛋白质、矿物质和维生素等营养成分，而且易于消化吸收。

2.水：冰凉粉的制作需要大量的水，用来将绿豆粉溶解并制成凝胶状。

3.糖：糖是冰凉粉的调味剂，它可以增加甜度并平衡绿豆粉的苦涩味道。

4.酸梅汁：酸梅汁是冰凉粉的另一种调味剂，它可以增加酸度并提升口感。

5.果仁、水果：冰凉粉还可以加入果仁、水果等食材，以增加口感和营养价值。

总之，冰凉粉是一种以绿豆粉为主要原料，加入水、糖、酸梅汁等调味剂制成的小吃，口感清凉爽口，营养丰富。