糖醋草鱼怎么做好吃 草鱼块怎么做好吃
我要向前进
好评回答
糖醋草鱼的做法,首先准备好材料:大葱2根、盐1勺、泡椒20克、泡姜2块、大蒜3瓣、白酒1勺、陈醋1勺、胡椒粉1勺、淀粉20克、白糖1勺、花生油足量、豆瓣酱2勺、水适量、食盐2勺、鸡粉1勺等。
步骤:
1、鱼去鳞、鳃和内脏,清洗干净。鱼身两侧每隔2厘米切一刀至鱼骨,然后顺骨向前切1厘米,使鱼肉翻起。
2、先用白酒涂抹在鱼身上,再用1/2茶匙的盐和1/4茶匙的胡椒粉拌匀后涂抹在鱼肉上,内外都要抹匀,腌制10分钟,把淀粉充分搅匀后淋在鱼身上,用手抹匀。
3、锅内放入足量的油,油烧至7成热左右。
4、手提着鱼尾在锅上面,用勺在鱼身上浇淋热油,使打好花刀的鱼肉外翻定型。然后把鱼顺锅边划入油锅内,边炸边向鱼身上浇热油,中火炸至鱼皮变酥。
5、捞出炸好的鱼放入鱼盘中。
6、泡姜、泡椒切成细末,四川豆瓣酱适量。
7、锅内留底油,爆香葱、姜、蒜粒,再放入四川豆瓣酱和泡姜翻炒。
8、锅内加入适量的水,再放入剩余的盐、胡椒粉和白糖、陈醋、鸡粉大火烧开,淋入适量水淀粉炒匀,再放入1汤匙的熟油,直到锅内芡汁明亮均匀。
9、把芡汁浇到炸好的鲤鱼上面即可。
我要向前进 2023-12-25 01:25:59
本网站引用、摘录或转载上述内容仅供网站访问者交流或参考,文中观点或信息与爱问公司无关,与之相关的任何事务以及法律责任均与爱问公司无关。
最新回答 换一换
1
问:双收藏什么意思
答:
答:淘宝双收藏其实就是店铺收藏和宝贝收藏,对于电脑端来说就是一个淘宝账号同时收藏了店铺和宝贝,那么这个行为就是双收藏。对于手机端来说,就是收藏了宝贝和关注了店铺那么也叫做双收藏,手机端关注就是手机收藏,那么就成为了店铺粉丝了,宝贝收藏就是收藏宝贝,在宝贝页面下方。
2
衣服上铁锈斑怎么去除 2020-07-08
3
冰冻粽子微波炉加热多久 2020-07-03
4
有光的诗句有哪些 2020-07-10
5
李富贵是什么梗 2019-09-02
相关推荐
油炸肉圆为什么有泡沫
油炸肉圆起泡沫原因:1.油品。有的油起沫重,是因为成分复杂。豆油、花生油起沫的情况比较多,特别是毛油、二级油等含磷脂较高的油脂,遇高温时易起泡沫而影响正常使用。因为磷脂极易吸...
详情>
提问时间:2020-03-09
三个踏板的分别是哪个
三个踏板分别是:油门踏板,制动车踏板和驻车制动踏板。油门踏板主要作用是控制发动机节气门的开度,从而控制发动机的动力输出。制动踏板顾名思义就是限制动力的踏板,即脚刹(行车制动器...
详情>
提问时间:2020-07-22
澳瑞白和拿铁哪个热量高
同样的杯子,一杯澳瑞白的热量要比一杯拿铁的热量高,因为澳瑞白更浓郁。拿铁咖啡是意大利浓缩咖啡(Espresso)与牛奶的经典混合,意大利人也很喜欢把拿铁作为早餐的饮料。澳瑞白...
详情>
提问时间:2020-05-01
牛皮头层革是什么意思
牛皮头层革是指材质是牛皮的,但是头层是革的经脱毛和鞣制等物理、化学加工所得到的已经变性、不易腐烂的动物皮。再经修饰和整理,即为成革,又称皮革。革的种类很多,一般按用途分类和按...
详情>
提问时间:2021-03-16
车厘子和芒果一起吃吗
车厘子和芒果是可以在一起吃的,主要就是看一下自己有没有对芒果过敏,如果发现自己对芒果过敏的话,那么尽量不要吃芒果,或者是菠萝之类容易引起过敏的食物,如果自己的体质比较好的话,...
详情>
提问时间:2019-07-01
强对流天气形成的原因
强对流天气形成的原因:空气强烈的垂直运动而导致出的天气现象。最典型的就是夏季午后的强对流天气:白天地面不断吸收太阳发出的短波辐射,温度上升,并且放出长波辐射加热大气。当近地面...
详情>
提问时间:2020-05-29
天津蓟县属于哪个区?
天津蓟县现在叫蓟州区,位于天津市最北部,地处京、津、唐、承四市之腹心。蓟州区古称渔阳,春秋时期称为无终子国,战国时称无终邑,秦代属右北平郡,唐朝设蓟州。新中国成立后,属河北省...
详情>
提问时间:2020-12-14