春节期间，有哪些传统音乐表演？

木耳一般用冷水浸泡3至4小时左右即可食用，如果想要达到最佳涨发率可以用15至25度的水泡上8个小时。木耳是一种菌类植物，新鲜木耳中含有大量水分，干燥后变成革质，用冷水浸泡，可以让木耳慢慢吸饱水，变成新鲜时的半透明状态。

木耳一般是用冷水泡的，因为用冷水泡会使木耳吸足水分，会让木耳变成原来滑嫩的状态。虽然用热水会涨发的很快，但是吸水可能会不足，从而影响到它的口感，还会让木耳里的营养物质流失。

泡发木耳时也可以用15至25℃的温水，大概浸泡6个小时，让木耳吸足水分，吃起来的口感也比较好。

网络语跳脚的意思是“因焦急或发怒而跺脚”。

跳脚这个词由来已久，最一开始属于地方方言，后来因为网络的发展，逐渐在网上火了起来，并且跳脚也称鸡跳脚，一般是指有的人不稳重，坐不住。

跳脚：在南华的兔街、马街、五顶山一带俗称跳歌。以前到现在那一带都非常流行。跳脚是彝族的一种传统习惯。但是由于那里是彝族、汉族、回族大杂居地区，所以每个民族的人都喜欢此项活动。

麦芽糖稀亦可称为“饴糖”，是由麦芽中的糖化酶作用于碎米中的淀粉所制成的一种糖。

呈浅黄色，其主要成分为麦芽糖、葡萄糖及糊精，味道甜柔爽口。麦芽糖稀广泛用于糖果、糕点制品，亦可用于其它工业。

麦芽糖稀富含碳水化合物、蛋白质、脂肪、硫胺酸、核黄素、尼克酸等对人体健康有益的物质。现代工业以优质玉米淀粉为原料。以酶制剂液化、糖化、精制、浓缩而成的麦芽糖含量介于高麦芽糖浆与麦芽糊精之间的淀粉糖品。

高粱饴软糖是由高粱粉，淀粉，麦芽糖浆，白砂糖制作的。

高粱饴是山东的特产，是传统的名牌软糖，一向以“弹、韧、柔”三性兼备而著称。吃起来粘牙，甘美爽口。以组织细腻、富有韧性、微甜可口的特点成为山东特产中的名品。

高粱饴曾获商业部优质名牌产品称号的佛桃牌高梁饴软糖更是其中代表，佛桃牌高粱饴于一九七九年和一九八一年分别荣获山东省和商业部优质产品奖。

其实高粱饴在熬制的时候也是非常浪费时间的事，需要熬制两个多小时的，因为这些糖果是需要长时间的熬制才能够做成这种甜度不太高，而且吃起来非常香的一种高粱饴糖果的。