鲅鱼和鲐鲅鱼区别
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雪中无处寻 2024-01-07 10:54:41
腹部是灰白色2尾鳍不同 鲐鱼尾鳍上下各有5个小脂鳍鲅鱼尾部上下各有89个小脂鳍3体形不同 鲐鲅体型较小,25厘米左右,燕鲅则是40至50厘米以上市场上的“燕鲅”体型相对较大,脊间刺少,肉质好。
青岛美食鲅鱼和鲐鲅鱼,该如何区分一鲅鱼的体型较长,鱼体较矮,而鲐鱼的体型看起来比较像纺锤形,即形体较短,鱼体较高成椭圆形二从背鳍辨别鲐鲅鱼两个背鳍间距较远鲅鱼两个背鳍紧靠三若是仔细观察它们的。
科属不同鲐鲅鱼和鲅鱼所属的科不同鲐鲅鱼是鲭科的,而鲅鱼则是鲅科的颜色区别鲐鲅鱼的颜色是白里透黄的而鲅鱼的腹部颜色是银色,通常富有光泽它们的背部是蓝黑色的,还可能带有条纹或斑点形状区别鲅鱼的身。
1科属区别鲅鱼属于鲅科,而鲐鲅鱼则属于鲭科2身体形状不同鲅鱼的身体细长,鲐鲅鱼的身体比较短3颜色不同鲅鱼的身体是银亮色的,而鲐鲅鱼的颜色则是白里透黄4鱼鳍不同鲅鱼的两个背鳍之间距离比较近。
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问:腊肠皮要撕掉吗
答:
答:腊肠外面的皮能吃吗?这个得视具体情况而定。如果腊肠是用天然肠衣做的,那么自然是可以吃的。肠衣除了用来灌香肠外,用做菜肴中也是极好的,如青椒炒肠衣。但是,如果是用人造肠衣做的,除了其中的胶原肠衣,其他都是不能吃的,其他可是用植物纤维和塑料做的。分辨是否是真薄膜,有的香肠是肠衣(就是小肠)可以吃,有的是PVC不能吃的,最好鉴别方法是取一点用火烧一下,有塑料味的不能吃,有烧焦肉味的没问题。还有,塑料肠衣完全透明且由于其有伸缩性故香肠的两端都会用金属卡扣封紧。
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