南渝先生,生于1月9日,充满野心的猩猩

水还没烧开就把面条放进锅里？学会这招，面条就爽滑有嚼劲

今天的计划是在早上。在一日三餐中，最重要的一餐就是早餐，也就是大家常说的早餐。早餐不仅要丰富，还要有营养，让大家早上有足够的精力去工作和学习。上班族的早餐时间非常严格。如果家里有小孩的话，早餐时间真的很满，要几分钟，二十多分钟。如果你选择自己在家做而不是在外面买，那就太大了，伙计们不要选择复杂或耗时的食物。

我们家是地地道道的北方人，平时喜欢吃面食。考虑到外面的食物并不总是那么干净卫生，我家的早餐一般都是做煎蛋、水煮面或者疙瘩汤等等，等等，吃得最多的还是面条。毕竟面条煮起来吃起来真的很方便。怕煮面条没啥营养，所以每次煮面条都是每人煎或煮一个荷包蛋。

煮面对于大多数人来说是非常简单的，即使是厨房新手也毫无压力，只是简单到让很多朋友都不知道如何做好。比如，有的人煮出来的面条滑、有嚼劲、好吃，放在碗里不容易结块，但有的人煮出来的面条不紧实、不粘手。一切都放在一起。由此可见，煮面条看似简单，其实也需要掌握一些小技巧。

相信很多人在做面条的时候，应该和我之前一样。他们等锅里的水烧开，然后把面条放进去，等面条煮熟了，再拿出来吃。其实并不是所有人都知道开水煮面条是错误的，这也是面条不劲道、有疙瘩的原因。今天就来告诉大家正确的煮面条的方法。水开的时候把面条放进锅里吗？学会这招，面条就会又滑又紧实。

我们学到的诀窍是不要等水烧开再上面条。正确的做法是锅里的水还没有烧开，要等到沸腾的时候，也就是锅里的水在网上开始沸腾了。泡泡，这个时候加面就可以了。加入面条后，轻轻拌匀，撒适量盐拌匀，待面条熟了即可上桌。这样煮出来的面条爽滑紧实，不易结块。