家常做法:学会制作东北锅包肉,让你的家人尝到地道美味
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直到四季都错过 2024-03-26 00:44:14
家常做法:学会制作东北锅包肉,让你的家人尝到地道美味
东北锅包肉是一道经典的东北菜肴,广受食客们喜爱。它的制作工艺并不复杂,平时在家也可以自己动手制作。下面就为大家介绍一下制作东北锅包肉的家常做法。
原材料:
1. 猪肉脆片
2. 大葱、姜、蒜
3. 植物油
4. 鸡蛋清
5. 盐、酱油、料酒、白糖、花椒粉、鸡精、淀粉
步骤:
1.将猪肉脆片加入盐、鸡蛋清、淀粉后拌匀,放入冰箱冷冻20分钟左右,使其更加入味后取出准备炸制;
2.放油,烧至七成热,将炸好的猪肉脆片放入油锅中炸至金黄色备用;
3.将大葱、姜、蒜爆炒后加入适量的盐、酱油、白糖、料酒、花椒粉、鸡精,翻炒均匀;
4.加入少量水,烧至开后放入炸好的猪肉脆片,翻炒均匀后烧至汁浓即可上碟。
小贴士:
1. 猪肉选择品质较好的肉部,若瘦肉过嫩易炸散;
2. 炸前可将猪肉脆片摆放平放在冰箱中约20分钟,有助于更好地吸收调料和增加口感;
3. 煮锅包肉的葱姜椒可以提高肉香味,如果怕油多也可以控制一下加的量。
家常做法不仅是最地道的味道,还能让你享受到亲手做出美味料理的乐趣,并得到家人朋友们赞不绝口的夸奖。赶快学会这道简单易操作的美食吧,让生活更加多彩!
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问:徐娘半老指的是什么年龄
答:
答:徐娘半老没有具体的年龄,它指的是尚有风韵的中年妇女。这句的起源出自《南史·后妃传下·梁元帝徐妃》:南朝时期,梁朝湘东王萧绎的妃子徐昭佩由于得不到宠爱,先后与荆州瑶光寺的智远道人,贺徽以及暨季江勾搭成奸。暨季江感慨地说:“没想到徐娘半老,竟风韵犹存,是如此风流多情。”萧绎忍无可忍责令她自杀。
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