家里做饼干的简单方法

家里做饼干的简单方法

饼干是小朋友最喜欢的零食之一，为了让孩子们吃得更加健康和美味，我们可以在家里制作饼干，而且窍门简单易学，下面介绍一下家里制作饼干的简单方法。

1. 准备材料

做饼干首先需要准备好材料，一般的饼干需要准备面粉、黄油、白糖、鸡蛋和泡打粉等五种原料。材料准备好之后洗手，清洁操作台，并将烤箱预热至摄氏180度。

2. 制作面团

在一个大碗中，把黄油和白糖搅打均匀，然后加入鸡蛋、面粉和泡打粉，搅拌成面团，可以用手揉搓或者用搅拌机搅拌。面团不要揉过度，只要刚好粘合在一起即可。

3. 制成饼干形状

把面团分成小块，逐个搓成球状，用擀面杖在操作台上擀开面团，然后将饼干切割成喜欢的形状。把饼干放在烤盘上，注意每个饼干之间要留出一定的距离，因为饼干在烤制时会膨胀。

4. 烤制饼干

将饼干烤盘放入预热好的烤箱内，烤制时间一般为10-15分钟左右，具体时间视烤箱和饼干形状大小而定。当饼干表面开始变金黄色时，就可以取出饼干了。

5. 存放饼干

烤出的饼干在变凉之前不要动，待完全冷却后再装在密封袋中或保鲜盒内，以免潮湿影响口感。特别是碎饼干更应该好好保存，一般可以用密封缸来存放，不会受潮而变得没味道。

6. 小贴士

制作饼干时，可以自由选择喜欢的调料，例如巧克力、葡萄干、燕麦片等，还可以制作不同形状的饼干，如圆块、花瓣形等，让全家一起享受亲子DIY的乐趣。

总之，制作家庭小饼干既简单又有趣，品尝新鲜制作的自制饼干也是无比满足的事情。赶紧动手试试吧！