豆皮和什么一起炒好吃 豆皮掺什么炒好吃

豆皮好吃的做法有：青椒炒豆皮、金针菇炒豆皮、麻辣豆皮、蒜苗炒豆皮、豆皮炒肉、凉拌豆皮、黄瓜炒豆皮等。豆皮也是一种用大豆制做出去的豆类食品，因豆皮不但美味可口，营养成分也较高，也变成了诸多人钟爱的一种特色美食。下面给大家介绍几种豆皮的详细做法吧！

青椒炒豆皮的做法步骤：

1、青椒切滚刀块，豆皮划成菱形块，杏鲍菇切片备用。

2、水开，分别焯下豆皮和杏鲍菇，捞出控干水分备用。

3、青椒过油，剁椒炝锅，放入豆皮和杏鲍菇翻炒均匀。

4、加一勺料酒，2勺生抽，一勺老抽，一勺耗油调味，翻炒均匀。

5、最后放青椒炒匀出锅即可。

金针菇炒豆皮的做法步骤：

1、准备所有食材，喜欢辣的可以多放两个小米辣。

2、豆皮切成条，金针菇去根部洗干净，小米辣蒜切碎，小葱切根部，绿色部分切段留到最后起锅用。

3、锅中加入适量清水，放入金针菇和豆皮焯水，这个很快水开煮1分钟左右即可。

4、捞起沥水，锅中倒入适量食用油，加入葱、蒜、小米辣。

5、再加入味好美寿喜锅物底料，翻炒出香。

6、然后倒入焯水的豆皮和金针菇，加入少许清水，少许水淀粉。

7、汤汁收得差不多就可以撒上葱花出锅。

麻辣豆皮的做法步骤：

1、准备好食材，黄瓜切成丝，花生用食用油炒熟

2、豆皮切成条，蒜剁碎。

3、加入一勺白芝麻，一勺香葱，少许花椒粉，一勺辣椒面。

4、然后油烧热倒入，搅拌均匀

5、最后加入适量盐、半勺白糖、3勺生抽、2勺香醋、1勺小米辣搅拌均匀

6、豆皮煮两分钟，和酱汁搅拌均匀即可。