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怎么做牛肉丸 牛肉丸怎样做好吃

渔阳君
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1、材料:牛肉150g、蛋清一个、淀粉一勺、生抽两勺、料酒一勺、盐适量、胡椒粉适量、姜粉适量、油菜一颗、香油一勺、水适量。

2、方法:牛肉剁碎备用。牛肉中加入胡椒粉、姜粉、淀粉、香油、蛋清、盐、生抽、料酒。顺一个方向搅拌至上劲。搓成丸子,摆盘备用。水未开下入牛肉丸,煮八分钟。下油菜煮一分钟。捞出装盘即可食用。

渔阳君 2024-03-17 16:37:37
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问:烙饼用什么水和面松软

答:
答:烙饼用温水和面松软,如果烙的是一般的饼,用温水最好,如果是烙千层饼,就要用开水把三分之一的面烫一下,烙出来的饼就会变得松软,如果烙馅饼就用凉水,加少许精盐方便糅匀。烙饼的主要营养成分是碳水化合物,蛋白质,脂肪等,它的营养价值较高,营养素损失较少,营养充足且丰富。
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