米线怎么做出来才煮不断 米线是怎么做出来的
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看清人心 2023-12-28 22:45:57
米线的做法:
1、先准备一锅水,水要多些,烧开;
2、等水烧开后,放入米线;
3、放入米线后不断地用筷子搅拌,大概煮二到三分钟,然后加入少许的盐;
4、加入盐后再煮一分钟左右,然后关火,加入冷水至水的温度为20℃左右,最后再放十分种即可出锅。
米线,中华传统风味小吃。米线用米制成,长条状,截面为圆形,色洁白,有韧性,于开水中稍煮后捞出,放入肉汤中,一般拌入葱花、酱油、盐、味精、油辣、肉酱,趁热吃。粉丝与其类似,但口感不同。
米线是以直链淀粉含量在20%~25%、中等胶稠度的新鲜大米为原料,经过除杂、水洗、浸泡、碾磨、糊化、成型、冷却等一系列十多道工序所制成的一种条状的米制品。
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问:非洲的西马是什么
答:
答:非洲西马是一种用白色玉米面制作成的食物。制作西马时玉米面要研磨得很细腻,先要熬出一锅粥,然后不停地往粥里面加入玉米面,一边加入一边搅拌,直到锅里面的食物变成黏糊糊的一团,可以用手直接抓起来的样子,才能够叫做西马。
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