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羊肉卷的做法

争春未肯降
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羊肉卷的做法有很多,而且很多人也是会做羊肉卷的。火锅是很多人都喜欢吃的,通常在吃火锅的时候,我们就会迟到羊肉卷,相信吃过的人都知道,火锅涮过的羊肉卷的味道是很好的,而且特别嫩,吃在嘴里满嘴的都是羊肉的香气,这主要是对于正宗的羊肉卷来会所的,而现实中往往有很多商家给的羊肉卷都是人造的。

很多无良商家为了牟取暴力,经常在羊肉卷中掺杂假的羊肉,也就是所谓的高仿羊肉。其实这些高仿的羊肉根本就不是肉,而是一些食品添加剂做成的。对于羊肉卷的做法,很多人都是很拿手的。但是对于那些不经常下厨的人来说,也是基本上不知道的。那么,下面就来说说羊肉卷的做法。

炭烤羊肉卷

材料:材料嫩羊肉500克,番茄150克,洋葱50克调味料盐,胡椒粉各适量

做法

1、羊肉洗净切薄片;洋葱洗净切丝;番茄洗净切片。

2、在羊肉薄片上抹上盐、胡椒粉,中间放上洋葱丝,番茄片卷成筒形,用不锈钢棒将羊肉筒逐一串起,放在炭火上随烤随翻转,并随时刷油至烤熟,趁热食用。羊肉一定要新鲜,羊肉卷里卷的材料也可换成土豆丝。按个人口味可自行搭配。

紫苏羊肉卷

材料:火锅羊肉片,海苔片,紫苏,冬菇,洋葱,青葱.

烤肉酱:辣豆瓣酱,Worcestershire Sauce,蚝油,酒,糖,醋,水随各人之喜好加减各一点,把以上所有的调酱料再拌匀即为烤肉酱.

做法

冬菇泡水切条,洋葱与青葱切条,紫苏洗净,取一羊肉片,上先涂烤肉酱,再放上紫苏叶,再放上海苔片,最后放些冬菇条,洋葱与青葱条,再涂上些烤肉酱然后卷成圆桶状,入烤箱前再刷一层烤肉酱. 烤箱预热400度F(204度C),先放羊肉卷进烤箱先烤5分钟,再来把肉卷拿出来翻面再烤4分钟,就完成了. 趁热也可撒点儿孜然粉.

高丽菜羊肉卷

材料:羊肉片1/2斤,高丽菜叶1/4颗,酱油1又1/2大匙,白胡椒粉2小匙,米酒少许,沙拉油1大匙,蒜末1/2大匙

做法

(1)将调味料拌匀,再把羊肉拌入调味料腌至入味。

(2)高丽菜洗净,去掉粗硬的部份,沥干备用。

(3)将每片羊肉用高丽菜包密,包的时候一定要有重叠的叶子,才能烤出好吃的高丽菜羊肉卷。将所有羊肉包好备用。

(4)将包好的羊肉卷放到烤网上烧烤,并不时翻面烤到高丽菜软化,羊肉熟透,注意不可让汤之外流,等熟后要立即夹入盘中食用,才不会让汤汁流失。

这里介绍的炭烤羊肉卷、紫苏羊肉卷、高丽菜羊肉卷,都是我们平时生活中吃到机会最多的三种有关羊肉卷的做法。有了上面介绍的这三种羊肉卷的做法,大家就可以在以后的生活中自己来做羊肉卷食用了,羊肉卷很美味,而且营养价值也很高,所以适当地吃点羊肉卷,对于我们的身体也是有好处的。

争春未肯降 2023-02-27 13:16:57
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问:辽宁又称为什么

答:
答:辽宁又称为奉天和盛京,是中华人民共和国省级行政区。辽宁省地势大致为自北向南,自东西两侧向中部倾斜,山地丘陵分列东西两厢,向中部平原下降,呈马蹄形向渤海倾斜。辽宁历史源远流长,早在40—50万年以前,辽宁已是古人类活动的场所。新石器时代,在这里居住的除汉族的先人外,还有东胡、肃慎等民族的先人。

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