桃叶橙——峡橙三秀之一

桃叶橙——峡橙三秀之一

桃叶橙，是我国江西省峡江市出产的一种柑桔。据说它是源于清朝年间，有一个姓桃的人在峡江野山里发现了这种果实，于是就被命名为桃叶橙。

特点

桃叶橙果型为扁球形或长球形，果皮橙黄色，果面平滑。果肉脆嫩多汁、香甜可口，不带酸味。在江西省内，桃叶橙的味道在峡江市最好，口感最佳。同时，桃叶橙的颜色也非常漂亮，可以作为餐桌上的装饰品。

桃叶橙的另一个特点是易于剥皮。由于果皮相对较薄，且果肉质地较为松软，因此用手一扯就可以将果皮剥下，省去了剥皮刀的麻烦。

营养价值

桃叶橙富含多种维生素和矿物质，如维生素C、维生素B1、维生素B2、钙、磷等，具有很好的保健作用。其中，维生素C是桃叶橙的主要成分之一，其含量每百克可高达50毫克，比柠檬还高一些。

此外，桃叶橙所含的类黄酮化合物，可以有效促进人体的新陈代谢和免疫力，还可以帮助清理血管，防止动脉粥样硬化。

产地介绍

桃叶橙主要分布在我国江西省峡江市。峡江市位于江西省南部，距离赣州市约100公里，属于我国亚热带气候区。这里气温适宜，光照充足，土壤肥沃，加上湍急的河流环绕，形成了得天独厚的生长条件。因此，桃叶橙在峡江市的品质得到了极大的提高，被誉为“峡橙三秀之一”。此外，桃叶橙也在广东、福建、台湾等地有种植。

储存方式

桃叶橙属于柑橘类水果，宜放在阴凉通风处保存。最好避免和其他荤味食物混在一起，因为桃叶橙可能会吸收到外来的异味影响口感。如果希望保持桃叶橙的新鲜度，可以将其放进冰箱中冷藏保鲜。

烹饪方法

桃叶橙适合直接食用或制作饮品、糖果等休闲小吃。在制作过程中，一般先将桃叶橙剥皮、去籽，然后用榨汁机榨汁，也可以手工榨汁。榨出的桃叶橙汁呈现浅黄色，色泽鲜艳，香气扑鼻。如果再加上少量的蜂蜜或冰糖，更能突出桃叶橙的甜美滋味。此外，桃叶橙果肉还可以和其他食材搭配，比如制作桃叶橙沙拉、桃叶橙果酱等。

结语

桃叶橙的口感、颜值、营养价值都非常出色，是典型的优质水果之一。它的产地峡江市，自然环境优越、气候温和，为桃叶橙的品质提供了可靠的保障。希望更多的人能够品尝到这种美味的水果，也为江西这个美丽的省份加分！