曲奇饼干的做法大全

曲奇饼干的做法大全

曲奇饼干是一款非常受欢迎的小零食，外形小巧玲珑，口感香酥可口，深受大家的喜爱。如果您也想在家里尝试一下制作曲奇饼干，那么不妨看看下面我们为您提供的曲奇饼干的做法大全。

材料：

低筋面粉100克 黄油50克 白糖30克 鸡蛋1个 泡打粉适量 抹茶粉适量（可选） 巧克力粒适量（可选）

做法：

将黄油室温软化，加入白糖搅拌均匀； 将鸡蛋打散后慢慢加入黄油中，不断搅拌； 筛入低粉和泡打粉，混合均匀成面团； 将面团分为若干份，加入抹茶粉或巧克力粒后搅拌均匀； 将面团搓成小圆球状，放在烤盘上，用叉子压出花纹，预热好的烤箱中层180度烤10分钟即可。

温馨提示：

面团做好后，可以保存在冰箱里密封冷冻，随时取出加热食用； 曲奇饼干食用时可以搭配热水、牛奶等饮品一同享用，口感更佳。

除了以上最简单的曲奇饼干制作方法，下面还为大家整理了更多不同口味的曲奇饼干的做法。

巧克力味曲奇饼干

材料：

黄油50克 细砂糖50克 全蛋1个 低粉100克 可可粉20克 小苏打1/2茶匙 小盐1/4茶匙

做法：

将黄油放置在室温下至软化，加入细砂糖打匀； 将全蛋打散后慢慢加入黄油糊中； 筛入低粉、可可粉、小苏打和盐，揉成柔软的面团； 面团用保鲜膜包起来，放在冰箱冷藏20-30分钟； 将面团拿出来，揉成小圆球状，放在烤盘上，预热好的烤箱中层180度烤12-15分钟即可。

椰奶味曲奇饼干

材料：

低筋面粉120克 蛋黄3个 白砂糖60克 无盐黄油50克 椰浆适量

做法：

先将无盐黄油放在室温下软化； 将蛋黄和糖打散，加入黄油中搅拌均匀； 筛入低粉，揉成面团； 将椰浆加入面团中，揉匀； 将面团放入冰箱中冷藏30分钟，取出后搓成小圆球状； 预热烤箱至180度，在烤盘上铺上烤纸，将小圆球放在上面，再用叉子压出花纹； 烤盘中层，180度烤10至12分钟。

曲奇饼干制作方法比较简单，只需要准备好必要的材料和用心的制作就可以了。希望大家都能制作出香喷喷、美味可口的曲奇饼干！