素炸豆腐丸子的做法窍门 素豆腐丸子的家常做法窍门
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云淡风轻 2023-12-25 06:55:35
准备好新鲜的食材之后,把豆腐洗干净并抓成碎末,拌入切成丁的胡萝卜粒中,加入鸡蛋、食盐、酱油、淀粉之后搅拌均匀并捏成丸子的形状。素炸豆腐丸子窍门是要把锅烧至五分热再放油,这样炸丸子不会炸糊,将丸子放入锅中炸至金黄即可。
素炸豆腐丸子做法窍门准备食材:豆腐、胡萝卜、鸡蛋、调和油、食盐、酱油、淀粉以及各种调味品等。
1、将豆腐洗干净之后装入碗里抓碎,胡萝卜也去皮切成丁备用。
2、将胡萝卜和豆腐碎拌在一起,加入鸡蛋、食盐、酱油,再放入少量的淀粉之后用手搅拌均匀,把面团捏成一个个丸子的形状。
3、将热锅烧油,注意诀窍是要先把锅加热至五分热再放油,这样炸丸子的时候不会炸糊。将丸子放入锅中炸至金黄色即可出锅,美味的素炸豆腐丸子就做好了。
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问:郑道昭有哪些作品
答:
答:郑道昭代表作品有:《郑文公上碑》、《郑文公下碑》、《论经书诗》、《观海童诗》等。郑道昭(?~516)北朝魏诗人、书法家。字僖伯。荥阳开封(今属河南)人。北魏大臣郑羲幼子。孝文帝时,官至通直散骑常侍。太和十九年(495)随孝文帝南征,在悬瓠君臣联句作歌,传为佳话。宣武帝初,迁秘书监,因从弟郑思和事株连,出为光州刺史,转青州刺史。后复入为秘书监。死后追赠镇北将军、相州刺史,谥文恭。
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