肉怎么红烧才好吃

红烧肉是生活中一道十分常见的大众菜肴，吃起来香甜松软，口味鲜美猪五花肉是制作红烧肉的主要材料，五花肉肥瘦相间，肉质鲜嫩多汁，含有丰富的蛋白质维生素B和多种人体必需氨基酸，能改善贫血提高食欲红烧肉的做法多种。

1今天要教大家的美食是红烧肉，可以说这是红烧肉最好吃的做法先来准备各种食材，准备一斤五花肉，十块冰糖，两粒八角，三片香叶，一小撮花椒，适量的小茴，桂皮，然后再准备适量的食用油，啤酒，食用盐咱们为了让红烧。

现在有很多年轻人都不太喜欢做饭，喜欢下馆子，原因也很简单，1个是因为口袋里有钱，不差钱，生活没有压力第2个是因为怕麻烦，懒得学其实有很多菜的做法都很简单，根本没有想象中那么复杂红烧肉的做法多种多样，“。

1首先我们需要把买来的猪五花肉过一下水，猪肉过一下水之后会变得更加容易上色往锅里倒上一些水，烧开之后将肉放下去等到猪肉变成了肉粉色就可以捞出来放到一边晾凉2接下来处理一下食材，首先把晾凉的五花肉切成。

并且我的红烧肉可以说是全网最简单的做法了，不信咱就接着往下看 简易红烧肉 食材五花肉冰糖葱姜蒜料酒盐生抽食用肉 步骤 小宝侃 你好，我是娟姐，很高兴能够回答到您的问题，红烧肉要怎么做才好吃呢？我做红烧肉。

第一步猪肉当然要选五 花 肉，最好是带皮的五 花 肉，这部分的肉肥瘦相间，做出的红烧肉肥瘦比例恰好猪肉提前浸泡一会，去除血 水，然后清洗干净切成34厘米的立方体第二步生姜洗净后切片，八角用清水冲洗一。

步骤1五花肉洗干净切成小方块，葱姜切好，调味料准备好，一般厨房必备的花椒八角，香叶桂皮不能少2把切好的肉过水焯一下，凉水把肉放进锅，大火烧开，等有脏的浮末上来，再煮一会捞出就行了，捞出的肉用清水。

好吃的红烧肉肥而不腻，一口接一口想要烧得好，糖色调味收汁都很重要 以五花肉为制作主料，最好选用肥瘦相间的三层肉来做烧肉之前，先要淖水，注意，是煮一锅冷水，然后将肉放入，水和肉一起煮开，然后撇去浮沫，注意，不是煮热水。