红酒地区餐酒是什么意思？

地区餐酒（VIN DE PAYS），简称VDP，属于法国的葡萄酒等级制度，其意思是在指定的葡萄酒产区中，按照规定的生产方法酿造的普级餐酒。规定包括每公顷最高产量、最低酒精度、葡萄品种等等。

饮用该级别的红酒主要在于口感的顺滑，单宁含量也较低，果香属清香型，因此一般不建议醒酒，且建议饮用新年份酒。 类似葡萄酒包括西班牙的JOVEN，意大利的IGT，前者以TEMP酿造，后者却有着许多的“名门望族” VDP级别葡萄酒可分为三个递增的级别：regional区域级别、departmental产区级别、local地方级别。 区域级别总共有6个大区，囊括了大部分的法国葡萄酒产区。而这个级别中出产量最大的是Vin de Pays d'Oc，也就是来自法国靠近地中海的（Languedoc-Roussillon）朗格多克-鲁西荣大区。第二大出产量的是Vin de Pays du Jardin de France，卢瓦尔谷地区的葡萄酒使用这个标识。其他还有西南部使用的Vin de Pays du Comté Tolosan，Vin de Pays de Méditerranée，罗纳河谷使用的Vin de Pays des Comtés Rhodaniens，Vin de Pays de l'Atlantique。

每个区域级别又可分为若干个产区级别，6个大区一共分成了大约50个产区。例如，Vin de Pays du Gard就是一种使用Vins de Pays d'Oc区域的Gard产区的葡萄酿造的VDP级别葡萄酒。法国有大概1/3之一的产区不出产VDP级别的葡萄酒，例如C0te d'Or，而有的是因为没有适合的气候，例如Bretagne。 地方级别则是数量众多，并且在命名上可以使用具有一定历史意义或者产区特性的名称，例如Vin de Pays des Coteaux de l'Ardeche。有的地方级别的VDP的品质已经接近AOC级别的葡萄酒。 虽然有着相对于AOC法定产区酒宽松的环境，对于酒庄来说还是要满足以下条件才被允许冠名为VDP葡萄酒。