锡弗斯海姆

Siefersheim是Bad Kreuznach西南的一个村庄，位于德国莱茵黑森葡萄酒产区。虽然该村人口只有1300人，但许多葡萄园都以该村的名字命名，其中Heerkretz和Hollberg都是享有很高声誉的VDP分类葡萄园。该地区的628公顷（1552英亩）中，有172公顷（425英亩）位于葡萄树下，雷司令占据了大部分葡萄园。

紧靠村庄南边的是Heerkretz葡萄园。这里海拔460-920英尺(140-280米)，是莱茵黑森地区最高的葡萄树之一。Heerkretz有一些非常陡峭的斜坡，为葡萄藤提供了该地区特色的防寒西风的保护。地下土壤由石英、压实的沙子和海洋石灰石沉积物组成，长期以来，人们认为正是这些物质赋予了Siefersheimer Heerkretz葡萄酒矿物质性。

虽然Heerkretz有一定的保护措施来抵御该地区的寒冷，但是Hollberg仍然是Siefersheim地区最温暖的地方。这是一个28公顷(69英亩)朝南的基地，海拔低于邻近的Heerkretz。在这里，葡萄树一整天都能接触到阳光，葡萄园里的石头能保持热量，确保葡萄树成熟得早，即使是在较冷的年份。葡萄园大致分为三个区块，较低海拔处有明显的沙壤土成分，较高海拔处则由黏土取代。雷司令也是葡萄园中最重要的葡萄品种，但这里种植的其他葡萄还包括西万尼(Silvaner)和葡萄牙人(Portugieser)。