青椒炒腊肉的做法
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追忆似水年华 2024-03-25 00:59:36
青椒炒腊肉的做法
青椒炒腊肉是一道简单美味的家常菜,颜色和味道都很诱人。这道菜适合各种场合,特别适合忙碌的平日晚餐。下面就让我们来了解一下如何制作这道美食。
材料:
腊肉250克、青椒2个、生姜适量、葱适量、盐适量、生抽适量、白胡椒粉适量、料酒适量
步骤:
1.将腊肉洗净切成小块,放入锅中,加清水煮10分钟,去除血沫;
2.将煮好的腊肉捞起来,将水烧开,再将腊肉放入热水中烫3分钟,去除腥味;
3.将葱姜切末,青椒切丝备用;
4.炒锅加油,放入葱姜末,煸炒出香味;
5.将腊肉放入锅中,翻炒均匀,加入料酒煮一会儿;
6.放入青椒丝,翻炒均匀;
7.加入盐、白胡椒粉、生抽调味,继续翻炒3分钟;
8.出锅前可以加入少许香油提香味。
小贴士:
1.为了去除腊肉的腥味,可以在凉水中浸泡30分钟让血水滤出,也可以烫水二次。
2.青椒不要切太细,否则会影响炒菜时间,而且口感也会变差。
3.加入盐要适量,因为腊肉已经有咸味,适当减少盐的使用量,更能保证口感香浓爽口。
做好的青椒炒腊肉色泽金黄,香气扑鼻,肉质鲜嫩多汁,是开胃下饭的美食佳品。快来动手试试吧!
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问:网络啾啾啾是什么意思
答:
答:啾啾的意思第一种就是卖萌,显得自己可爱,第二种指亲一下,相当于mua,拟音词。啾啾,指小声、细声。可用于形容动物细小的叫声,如“啾啾鸟鸣”;也可用于形容虫、鸟等细碎的叫声。如“秋虫啾啾”。“啾啾”:1、鸟(如夜莺)发出的鸣叫声。2、象声词,形容许多小鸟一起叫的声音。3、象声词,泛指各种凄切尖细的声音。最早出自:《楚辞·九歌》:“雷填填兮雨冥冥,猿啾啾兮狖夜鸣”。
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