杨梅长白毛了可以用来泡酒吗？

杨梅长白毛了后不建议用来泡酒。

白毛是杨梅表面的霉菌，一般情况下，白毛并不会对杨梅的口感和品质造成太大的影响，但是如果长时间存放或者白毛较多，就会影响杨梅的口感和品质，甚至会产生有害物质，不建议食用。

因此，如果杨梅长白毛了，建议不要用来泡酒，以免对酒的品质产生不良影响。建议选用新鲜、无霉菌的杨梅来泡酒，以保证酒的品质和口感。