加达卡

加达卡（Cadarca）是一个红葡萄品种，是卡达卡（Kadarka）的别名。

品种特征

Cadarca是晚熟、高产的葡萄，对霜冻敏感，因浆果薄而易受葡萄孢菌感染，但对干旱也有抵抗力。

特点

它酿制的红葡萄酒颜色不太鲜艳，味道不太辣，如果酿制得当，储藏潜力很大。因此，它非常适合酿制桃红葡萄酒。

它有一种独特和一致的新鲜水果香气，成熟的红色水果香味，饱满的身体，天鹅绒般的口感。

产区

这一品种在匈牙利获得了最重要的地位，在那里它曾经得到广泛种植。在那里，它曾经主要用于匈牙利公牛血葡萄酒，这是继托卡伊之后最著名的酒。然而，后来被Kékfrankos和Kékoportó取代。

这个品种在匈牙利拥有532公顷的葡萄园。在保加利亚，主要种植在Pleven、Suhindol和Vidin地区，占地550公顷。在阿尔巴尼亚、克罗地亚(5公顷)、马其顿北部、奥地利(布尔根兰)和罗马尼亚(94公顷)也有其他种群。