空心菜需要焯水后再炒吗
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良人未归人未遂 2024-04-21 06:13:09
空心菜可以不用焯水直接炒,但是如果想让空心菜更加嫩绿和口感更好,可以先进行焯水处理。具体步骤如下:
1.将空心菜洗净,去除老叶和根部,切成适当的长度。
2.将一锅水烧开,加入适量的盐和油,待水沸腾后放入空心菜,迅速翻炒几下,大约10-20秒左右。
3.捞出空心菜,用冷水冲洗几秒钟,使其停止烹饪,保持绿色和脆嫩口感。
4.将焯水好的空心菜沥干水分,准备烹饪。
总之,焯水可以使空心菜更加嫩绿和口感更好,但是如果时间紧迫或者不想麻烦,也可以直接炒。
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问:比日鱼怎么修理
答:
答:比目鱼修理把鱼鳞划掉,剖开取出肠子,切成块,放进盆子洗干净,然后倒入盐,500克/一汤匙的比例,酒,用手搅拌,捏捏,腌15分钟,然后再洗干净,放入盘子,倒入辣椒,姜,葱,五香粉,2汤匙水,然后清蒸就好了。比目鱼是鲽形目鱼类的统称。无鳔,以蠕虫、甲壳类等动物为食。在生物分类学上属辐鳍鱼纲,鲽形目。比目鱼具有扁平的身体,眼睛只生长在身体的一侧,具有鱼类中独一无二的不对称结构。比目鱼被认为是从一种习惯单侧休息的基本对称的鲈形鱼(海鲈鱼)进化而来的。世界上大约有570种比目鱼,可以划分为11个科。比目鱼中最原始的科是鳒科,具有非常类似于鲈鱼的胸鳍与臀鳍,只有眼睛和长长的背鳍和海鲈鱼有所差异,这说明比目鱼是从鲈形目祖先进化而来的。
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