没有冰箱怎么保存香菜

如果没有冰箱，可以尝试以下方法保存香菜：

1.水洗法：将香菜洗净后，用厨房纸巾或干毛巾将其擦干，然后放入一个干净的玻璃杯或瓶中，再倒入一些清水，盖上盖子，放置在阴凉处。每天更换一次水，这样可以保持香菜的新鲜度。

2.油泡法：将香菜洗净后，用厨房纸巾或干毛巾将其擦干，然后将其放入一个干净的玻璃瓶中，倒入足够的橄榄油或食用油，盖上盖子，放置在阴凉处。这样可以延长香菜的保鲜期，并且油还可以增添香气。

3.冰盐法：将香菜洗净后，用厨房纸巾或干毛巾将其擦干，然后将其放入一个干净的塑料袋中，加入一些盐，封口后放入冰箱冷冻室中。这样可以延长香菜的保鲜期，并且盐还可以起到杀菌的作用。

4.晾干法：将香菜洗净后，用厨房纸巾或干毛巾将其擦干，然后将其晾干，放置在阴凉处。这样可以将香菜保存数天，并且晾干后的香菜还可以用来制作调味料。

需要注意的是，以上方法都是临时应急的方法，最好还是尽快购买冰箱来保存食材。此外，为了保证食品安全，保存食材时一定要注意卫生和防止污染。