茄子里面发棕色能吃吗
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紫衣云梦 2024-04-19 16:48:18
茄子里面发棕色是指茄子内部的果肉出现了氧化反应,使得颜色变成了棕色。这种情况下,茄子的口感和味道可能会受到影响,但是一般来说,发棕色的茄子仍然可以食用。
然而,如果茄子内部的棕色部分已经开始腐烂或者变得非常软烂,那么就不建议食用了。此时,茄子已经变质了,可能会对人体健康造成危害。
因此,如果你发现茄子内部出现了棕色,可以先尝试切掉棕色部分,留下没有变色的部分来食用。如果棕色部分比较大,或者茄子已经变得非常软烂,那么最好不要食用了。
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