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立秋吃什么食物

追忆似水年华
好评回答

立秋时大人孩子都要吃秋桃,每人一个,吃完把核留起来。等到除夕这天,把桃核丢进火炉中烧成灰烬,人们认为这样就可以免除一年的瘟疫。

食小赤豆,从唐宋时起,在立秋,必须用井水服食小赤豆的风俗。取七粒至十四粒小赤豆,以井水吞服,服时要面朝西,这样据说可以一秋不犯痢疾。

如果面色苍白,口唇淡白,夜热盗汗,肌肤枯涩,舌淡红无苔就属于血虚体质。可以用当归、红枣、何首乌、桑椹做粥,在炖鸡汤、炖肉时也可以加点。

立秋以后人们要多吃山药这种食品了,因为山药这种食品可以使人们的骨骼更加健壮,而且是人们吃起东西来更加美味的,人们在煮山药粥的时候也可以适量加一些大红枣的,立秋以后人们工作比较繁忙可以补补气的。

追忆似水年华 2024-04-18 16:10:55
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问:芹菜过夜还可以吃吗

答:
答:熟的芹菜最好不要过夜。过夜后属于隔夜蔬菜,过夜也会导致芹菜的营养价值有所缺失。特别是绿叶类蔬菜中含有较多的硝酸盐类,煮熟后如果放置的时间过久,在细菌的分解作用下,硝酸盐便会还原成亚硝酸盐,有致癌作用,加热也不能去除。“隔夜”并非亚硝酸盐产生的关键,加热也不会增加致癌物的含量。当然,蔬菜中的许多种维生素,在加热的时候会被破坏,多次加热的蔬菜也比较难吃。

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