a2奶牛是什么意思

留下 2021-03-28 18:04:48

好评回答

A2奶是指动物乳汁中beta酪蛋白类型为A2β-酪蛋白的一类，目前主要用于常见的牛奶分类。

由于早期奶牛生产的都是A2奶，与之相对的A1奶是由于后期人工饲养过程中基因突变造成的，因此A2奶被认为更加原初。

A2奶相较A1奶能够明显的在人体消化吸收过程中减轻消化道不适，很多被认为是乳糖不耐受引起的消化道不适其实是由于A1蛋白，同时一项最新的基于中国学龄前儿童对于普通牛奶（含A1β-酪蛋白）和只含A2β-酪蛋白的牛奶对儿童消化的随机化数据显示使用A2牛奶替代普通牛奶（含A1β-酪蛋白）可减轻中国学龄前儿童与牛奶不耐受相关的胃肠道症状，且可相应地改善认知表现。

学习雷锋好榜样 2022-01-19 17:50:02

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