怎样做土豆饼
桃花旗袍 2019-12-25 20:58:52 
好评回答 
学习雷锋好榜样 2022-01-19 16:34:14
准备5个土豆，家里的土豆个头都不大，就用了5个，1碗面粉，1个鸡蛋，2颗香葱。
把土豆洗净削皮，擦成细丝，用水冲一遍，去除淀粉，香葱切细碎。
土豆丝放盆里，加半小勺盐搅拌一下，土豆经盐卤后变软，鸡蛋打在土豆丝上，倒上面粉，用筷子搅拌均匀。再撒上香葱搅拌一下。
电饼铛倒入适量花生油预热后，把土豆丝分散开放在电饼铛里面煎，分散煎容易受热，易熟且香，煎了二锅。也可以直接成一个饼状，一锅就煎完了。
电饼铛上盘受热弱一些，中间把土豆饼翻转一下。
使两面都金黄，土豆饼带有葱油的香味，出锅，5个不大的土豆正好一大盘。
学习雷锋好榜样 2022-01-19 16:34:14
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答：
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