烘焙没有玉米淀粉拿什么粉代替
桃花旗袍 2021-06-22 23:35:38
好评回答
没有玉米淀粉时可以用绿豆淀粉、木薯淀粉、甘薯淀粉、红薯淀粉、马铃薯淀粉、麦类淀粉、菱角淀粉、藕淀粉、玉米淀粉等等,这些淀粉都有类似的效果,可以在紧急情况下替代使用。
淀粉的用途:
1、在日常生活中,淀粉主要用于勾芡、上浆、挂糊。炒鸡蛋时,在鸡蛋中加入少量水淀粉(淀粉兑水)可以使炒出来的鸡蛋更蓬松、口感更好。
2、还可以用淀粉自制浆糊,在年前贴春晖的时候用。
东方女人 2022-01-19 17:57:02
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问:初元复合蛋白饮品是牛奶吗
答:
答:初元复合蛋白饮品是牛奶,属于高钙牛奶。所谓高钙奶,顾名思义就是钙含量更高的牛奶。通过人为添加加强牛奶中的钙含量,以提高其营养价值。也称钙强化奶。所谓强化,在营养学中就是对某种食物中的某种营养素进行补充,而这样的食品就称为“营养强化食品”。牛奶是最古老的天然饮料之一,被誉为白色血液。牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质,乳蛋白中含有人体所必须的氨基酸;乳脂肪多为短链和中链脂肪酸,极易被人体吸收;钾、磷、钙等矿物质配比合理,易于人体吸收。
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