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烤鸭的热量为什么那么高

学习雷锋好榜样 2020-07-05 10:33:08
好评回答

烤鸭热量之所以那么高是因为烤鸭的油多,它的热量为436大卡。

它为中华名菜,高蛋白、高钾含量,但脂肪含量更高,总体来说热量极高,减肥时不宜食用。

“北京烤鸭”营养丰富,每百克含蛋白质19.2克、脂肪41克、水分36.2克、维生素B1、B2和钙、磷、铁、铜、锰、锌等微量元素,及18种氨基酸。并且烤鸭的表皮中含有大量的胶原蛋白,是美容佳品。现以北京前门大街的全聚德饭店挂炉烤鸭与便宜坊饭店所制焖炉烤鸭为佳。

虽然烤鸭的热量很高,但是鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸,它是构成年人体肉两种重要辅酶的成分之一,对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。

学习雷锋好榜样 2022-01-19 17:48:09
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问:牛油皮是真皮吗

答:
答:牛油皮不是真皮,是一种皮革,俗称油皮,是牛正面革的一种,属高档品,涂层极薄,吸附、渗透性强,卫生性能非常好,如鞋油质量有问题或直接将鞋油涂在牛油皮鞋的鞋帮上会形成斑点。油皮是牛皮的一种加工工艺,牛油皮卫生性能好,更耐磨,使用寿命更长。油皮因为制作方法的不同,具有普通真皮的自然纹路和亲切手感,外观光泽滋润,无需上油,时刻都能保持润泽的外观和细致的触感,正是因为这种特性,油皮非常受欢迎,成为了高级订制包包中常用的面料。

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