千叶豆腐的配方
梨涡浅笑
好评回答
1、材料:大豆分离蛋白100kg、水500kg、植物油80kg、变性淀粉50kg、TG-041.5kg、复合磷酸盐3kg。
2、做法:将酶、复合磷酸盐和大豆分离蛋白混合均匀后倒入斩拌机,然后添加400kg水(冷水),斩拌混匀。
3、添加80kg的植物油,快斩3分钟。将50kg变性淀粉溶解在剩下的100kg水中,待溶解完全,添加至蛋白凝胶中,快速斩拌2分钟。取出装入模具成型(此时要注意尽量排尽空气),置于冷藏室反应过夜,蒸制30分钟,冷却,保藏。
梨涡浅笑 2023-09-20 23:27:32
本网站引用、摘录或转载上述内容仅供网站访问者交流或参考,文中观点或信息与爱问公司无关,与之相关的任何事务以及法律责任均与爱问公司无关。
最新回答 换一换
1
问:人体一共有多少穴窍
答:
答:人体周身约有52个单穴,309个双穴、48个经外奇穴,共409个穴位。人体中,五脏六腑“正经”的经络有12条(实际上,左右对称共有24条)。穴位的学名是腧穴,别名包括:“气穴”、“气府”、“节”、“会”、“骨空”、“脉气所发”、“砭灸处”、“穴位”。
2
视角与镜头的焦距成什么关系? 2019-11-26
3
核桃是什么季节成熟的 2021-12-07
4
微信拍一拍如何加文字 2020-07-05
5
纯棉细平布是什么纱 2019-12-14
相关推荐
农商行工作人员属于什么编制
农商行工作人员属银行编制中的银行编内员工,而且银行编制主要包括两种,一是银行正式员工(也称银行编内员工),二是劳务派遣协议工,第一种就是与银行签订正式劳动合同的员工。正式工享...
详情>
提问时间:2020-03-21
全自动洗衣机怎么没有时间
全自动洗衣机没有显示时间的原因是系统逻辑错误,全自动洗衣机就是在电脑板上预先设定好某个程序,洗衣时选择其中一个程序,只需打开水龙头,启动洗衣机开关。全自动洗衣机是通过水位开关...
详情>
提问时间:2020-08-07
冰种飘花和冰种哪个贵
因为冰种飘花翡翠,他上面有这些带有颜色的飘花状,所以从性价比方面来考虑,那么冰种飘花性价比会更高一些,即冰种翡翠的价格更高,但是两者如果再佩戴的时候其实意义都是一样的。冰种飘...
详情>
提问时间:2020-06-16
近视650隐形带多少
如果经过正规散瞳验光,明确框架眼镜度数是650度,则一般隐形眼镜度数是600度。还需要结合具体试镜情况来确定。近视度数比较高,平时最好戴合适的框架眼镜,隐形眼镜尽量少戴,如果...
详情>
提问时间:2020-01-29
微博怎么移除粉丝关注
手机打开微博,登入账号,在工具栏点击我。在“我”页面,点击粉丝。点击全部粉丝点击你要移除的粉丝。在对方的页面,点击右上角的▪▪▪。在出现的对话框中,点击移除粉丝即可。微博是指...
详情>
提问时间:2020-07-01
正常婴儿呼吸频率是多少正常
正常婴儿呼吸频率是40-45次/分钟正常,心率正常范围为120-140次/分钟。宝宝的正常呼吸是非常重要的,如果宝宝呼吸急促,那么可能会有危险的,可能是宝宝生病不舒服造成的。...
详情>
提问时间:2020-02-03
法国客户喜欢什么礼物
法国人崇尚艺术,因此所送礼品最好带有一些艺术性,如有特色的仿古礼品,他们就会很喜欢。送法国人礼物不要送带有仙鹤图案的礼物,也不要送核桃,因为他们认为仙鹤是愚蠢的标志,而核桃是...
详情>
提问时间:2019-11-24