怎么样才可以把馒头做白
闲来雅叙
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1、面粉的选用,高筋和低筋面粉一般用于面包和蛋糕的制作,中筋面粉适合用来做馒头包子。
2、发面,酵母粉发酵,一般500克面粉加5克酵母粉即可。酵母粉先用温水化开,再加入面粉中。
3、和面,用温水和面,30、40度左右都可以,冬季水温可以适当高一点。面粉和水的比例为2比1,不同面粉吸水能力不同,可根据面团软硬适当调整。和面时加少量猪油,馒头会更白更香。
4、醒面,揉好的面团用湿布盖上醒发1小时左右,面团起均匀芝麻大小的蜂窝眼,面则发好。
5、蒸煮,馒头摆
闲来雅叙 2023-09-22 13:17:40
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问:奶茶里青裸是什么
答:
答:奶茶里的青裸是一种我国西北、西南各省常栽培的特别培育的青稞品种。一年生三秆直立,光滑,高约100厘米,径4-6毫米,具4-5节。叶鞘光滑,大都短于或基部者长于节间,两侧具两叶耳,互相抱茎;叶舌膜质,长1-2毫米;叶片长9-20厘米,宽8-15毫米,微粗糙。穗状花序成熟后黄褐色或为紫褐色,长4-8厘米(芒除外),宽1.8-2厘米;小穗长约1厘米;颖线状披针形,被短毛,先端渐尖呈芒状,长达1厘米;外稃先端延伸为长10-15厘米的芒,两侧具细刺毛。颖果成熟时易于脱出稃体。
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