韭菜香菇肉饺子的做法

韭菜香菇肉饺子，既美味又可口，香菇的香气配上韭菜的味道真是爽极了，大家可能只知道韭菜饺子吧，大家可能没尝到过韭菜香菇肉饺子吧？韭菜，肉，香菇，这三道原料在一起，经过特殊的烹饪手法，会给人一个吃一个再吃下一个的感觉，那，大家想不想自己做做尝尝呢？下面跟着我们一起看看韭菜香菇肉饺子的做法吧。

1、把香菇洗干净，然后把香菇切成碎末状，备用

2、韭菜用凉水洗干净，记得只能用凉水，韭菜洗好了，记得把韭菜先晾着，也就是先把洗好的韭菜把水控干，这点很重要哦

3、肉馅从超市或者菜市场买就可以，记得把买好的肉搅成馅！买的猪肉最好是瘦肉多一些，肥肉少一些，这样吃起来更香一些！

4、调馅，把切好的香菇沫和韭菜还有肉馅放在一个盆里，搅拌均匀，然后加入少量的食用油，加入葱沫、和姜沫，然后再加入少量的鸡精和十三香，十三香一定要加啊，不加味道不好吃，鸡精嘛，根据个人口味了！最后加入加入少量的甜油，然后加入少量的食用盐即可，最后就是调馅了，使劲地搅拌吧。

5、和面，最好是先把面活好，然后再调馅

6、开始包饺子！

7、开始煮饺子，在锅里加入足量的水，烧开，烧开之后把饺子放进去，然后用勺子按顺时针方向推一小饺子，使其不相互粘连在一起！

8、再加入少量的清水，这样煮出来的饺子才熟，才好吃。

9、当加入了两次的清水烧开之后，饺子就可以出锅了，呵呵，大功告成。

以上就是韭菜香菇肉饺子的具体做法了，专业地道的做法，很详细，大家可以在家自己做一下哦，记得，一定要严格按照上述的料，量，时间来做哦，祝大家能做出自己爱吃的韭菜香菇肉饺子。