雪菜的做法

雪菜肉末焖黄豆的做法如下主料雪里蕻350克黄豆150克肉末100克辅料葱姜适量干辣椒4个八角1粒酱油1茶匙白糖12茶匙步骤1准备好所有食材2泡好的黄豆放入煮锅中，水里放一个八角把黄豆煮透；辅料盐适量鸡精适量 雪菜素面的做法 1青菜洗净切段 2起油锅，倒入胡萝卜和杏鲍菇 3翻炒一下后加入咸菜 4然后加入清水 5煮三分钟 6加入干面 7煮的面条变软，加入青菜再次煮沸。

一下饭菜雪菜提前准备原材料雪菜400g，适量的蒜泥和适量的生姜片辅助调味品少量盐，少许辣椒干段做法1将采收回家的新鲜雪菜剥开洗净，切成小丁块，放入开水赢过一下变松后捞起来，在冷水中太凉，随后捞起沥干。

雪菜腌制做法一 材料 雪里蕻10斤 大号泡菜坛1个 海盐500克大粒盐腌菜盐 做法 1 雪里蕻冲洗净，然后晾干 2 把晾干的雪里蕻分批次的放入盆里，然后撒入海盐，戴上胶手套，用力揉搓，直至变软 3 然后依次；4雪菜汤 用料雪里红300克，鲜香菇50克，肉末100克，水豆腐一碗做法雪里红洗净，拧干水待用油锅中入肉末香菇丁煸炒，至五成熟时，下雪里红，煸炒2~3分钟后，倒入水豆腐，烧滚后，酌加精盐，煮34。

做法咸雪菜切成末，放入清水中泡去咸味，捞出挤干水分豆腐切成小块汤锅置火上，加入花生油烧热，下入雪菜末煸炒出香味，倒入鲜汤豆腐块烧沸，烧至豆腐浮起时，撇去浮沫，加入葱花精盐味精香油推匀即成；1材料新鲜雪菜15千克，粗盐1千克，花椒50克2将雪菜去除根和不可食部分，洗净，控干水分3取一小缸，洗干净，抹干水将雪菜平铺在缸内，撒一层花椒盐将花椒和盐拌和在一起，再铺一层雪菜，再撒一层。

雪菜青豆更容易了，先用热水将豆焯一下水，放一点点盐会很翠绿的 再炒一下青豆，最后放入前面我讲的那个雪菜的炒法就OK了在锅里放油，至高温，然后放入切好的生姜辣椒蒜，炸一下，然后再放入雪菜，炒一下，到雪菜有香味雪；春笋2根洋葱半个雪菜半包 调料 色拉油适量食盐少许鸡精2克姜5克蚝油1匙酱油少许猪油 适量小葱1根 做法 1春笋切片，洋葱切丝，姜切丝葱切段，里脊肉切成丝，调入1匙蚝油抓匀腌制10分钟以上 2锅中。

5腌菜的小缸提前清洗干净，凉干6基本按照，一层雪菜，一层盐，边放边用手使劲压一下，雪菜和盐的比例，按照101或102，如果近期吃完的，可以适当的少放盐，想长久放一段时间，可以多放盐下面可以一层。

主料 雪里蕻500g 五花肉200g 花生米200g 黄豆100g 辅料 油适量 盐适量 干红辣椒适量 八角适量 桂皮适量 步骤 1花生米黑豆黄豆提前泡好2雪里蕻洗净后切小段3猪肉切小条不要切丁，吃的时候不好找；方法如下食材雪里蕻500克盐适量胡萝卜1根青椒2个香油少许芝麻少许1雪里蕻洗净2胡萝卜切片青椒切段3加适量盐搅匀腌制一天4腌制好了如果要是咸了可以先将雪里蕻泡一小会，然后加入少许香油。

还装了两个玻璃瓶，分别送给好友在江苏浙江叫“雪里蕻”“九头芥”“烧菜”，在湖南湖北叫“排菜”雪菜是十字花科植物芥菜的嫩茎叶，性味凉，归肺脾胃经具有利尿止泻，祛风散血，消肿止痛的作用；雪菜腌制方法 1取15公斤雪里蕻，05公斤食盐，57头蒜，50克花椒，2个红辣椒将雪里蕻用清水洗净，削去根部，去掉黄叶，放在通风处阴干，至整个雪里蕻叶子有点发蔫为好将雪里蕻切成约1厘米小段，放在盆里待用2。

主要做法 第一步，将采摘回来的新鲜雪菜掰开洗净，切成小丁块，放入沸水中过一下变软后捞出，在凉水中过凉，然后捞出沥干水分备用第二步，起锅放油将油烧热，放入姜片翻炒至变色，然后放入蒜末和干辣椒段继续煸炒出；雪菜的家常做法如下1所有材料洗净待用，肉剁成末，然后雪菜要买雪里红的更好吃2将香干切片再从中切开，也可以根据个人喜好切3锅内不放油开大火，把雪菜丢进去煸干水分，大概3分钟即可4多放点儿油把肉。