家常意大利面的简单做法
知心挚友
好评回答
家里的一袋意大利面还是春节前办年货时一起大采购的,当时计划休假期间做给父子俩吃,最后也没找到机会给他们做。
六一前收拾橱柜,才想起这包面,赶紧拿出来,担心继续放橱柜中有可能就被放过期。
一包面分成两次做完,第一次是六一那天,豆带着好朋友来家里玩,给他们烤了披萨,同时做了意大利面,主材料跟今天相同,辅材完全不同,准确来讲,第一次做的味道更棒。
操作方法
鸡蛋敲破放碗中打散。洋葱随意切丁、西红柿随意切块、香肠切丁
锅中烧水,开锅后,将意大利面下锅,中火煮5分钟左右(面的软硬程度根据自己的口味决定)
煮好的意大利面,过一凉水装碗中备用
锅中倒入适量油,烧至7成热,将准备好的鸡蛋液倒入锅中,炒至两面金黄出锅备用
锅中倒入少许油,放入西红柿,小火慢慢炒
待西红柿炒出香味和汤汁后,加入香肠、洋葱和番茄酱一起翻炒
待西红柿、洋葱、香肠、番茄酱相互入味后,加入炒好的鸡蛋和盐,翻炒均匀,出锅装扮在意大利面上
知心挚友 2024-05-21 05:54:22
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问:卖油翁原文及书下注释
答:
答:《卖油翁》是北宋欧阳修所著的一则寓言故事,选自《欧阳文忠公文集·归田录》通过记述形象地说明了“熟能生巧”、“实践出真知”的道理。原文叙卖油翁以纯熟的酌油技术折服了自命不凡的善射手陈尧咨。一、原文:陈康肃公尧咨善射,当世无双,公亦以此自矜。尝射于家圃,有卖油翁释担而立,睨之,久而不去。见其发矢十中八九,但微颔之。康肃问曰:“汝亦知射乎?吾射不亦精乎?”翁曰:“无他,但手熟尔。”康肃忿然曰:“尔安敢轻吾射?”翁曰:“以我酌油知之。”乃取一葫芦置于地,以钱覆其口,徐以杓酌油沥之,自钱孔入,而钱不湿。因曰:“我亦无他,惟手熟尔。”康肃笑而遣之。二、书下注释:1、陈康肃公:即陈尧咨,谥号康肃,北宋人。善射:擅长射箭。本句一作“陈康肃公善射”。2、以:凭借。自矜:自夸。3、家圃:家里(射箭的)场地。4、释担:放下担子。5、睨:斜着眼看,形容不在意的样子。6、去:离开。7、发:射,射箭。8、但微颔之:只是微微对此点头,意思是略微表示赞许。9、无他:没有别的(奥妙)。10、但手熟尔:不过手熟罢了。11、忿然:气愤的样子。12、安:怎么。轻吾射:看轻我射箭(的本领)。13、以我酌油知之:凭我倒油(的经验)知道这个(道理)。14、覆:盖。15、徐:慢慢地。16、沥之:注入葫芦。17、惟:意为只,不过。18、杓:同“勺”。19、遣之:让他走。
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