怎样做韭菜粉条肉包子？

操作方法

准备适量面粉，加入少许酵母粉，再加入适量温水，和成光滑的面团，夏天在常温下就可以轻松发酵。

我们适量韭菜洗净后备用，再准备适量粉条放入锅中，煮至八成熟备用。

将韭菜和粉条豆切碎，再准备适量五花肉，切碎，和韭菜粉条放在一起。

放入适量盐，五香粉，鸡精，生抽，老抽，再加入少许香油，这样味道更加鲜美。

再加入少量料酒，这样可以去除肉的腥味，搅拌均匀，做好馅备用。

待面团发酵至两倍大，用手揉一下，搓成长条，分成小剂子。

将小剂子擀成片，可以尽量将面片擀成中间厚，边缘薄的样子，这样不容易烂底，将做好的馅儿，放入面片中，用手做成包子的形状。

蒸锅中放入适量凉水，将做好的包子，摆在锅中。再次醒发20分钟左右。

盖上锅盖，大火将水烧开，水开后，再蒸20分钟左右，韭菜粉条包子就做好了，真的特别好吃。